现在生活条件越来越好，赚的钱也比以前多了，但同样物价也高涨，天天下馆子吃饭，那真的是很奢侈了。深夜加班回家，一个人想吃点好的，但是饭店太贵，而且叫太多菜又吃不完，不如试试这5种食物，好吃又下饭，还能当做下酒菜，一个人也能吃的有滋有味。
1、湖南酱板鸭
说起湖南，就会想到湘菜，湘菜中有一道菜，既能上得了宴席，又能当下酒菜小零食，那就是酱板鸭。
“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，这是洞庭湖，湖南当地传说，把洞庭湖描绘成神仙出没之所。相传洞庭湖边住着湘君和湘夫人，他们主管当地姻缘，湘君在准备午餐时，用竹片把野鸭撑开，橘皮熏鸭，用香芷、紫贝、桂皮、木兰、辛夷、辣椒与鸭子同煮，做成酱板鸭，等待湘夫人的品尝。
传说是神话，但是酱板鸭是真的，由此也可以看出酱板鸭制作讲究，这样的酱板鸭肉质细嫩、味道鲜，而且麻辣鲜香，口感油而不腻，特别适合下班后，一个人坐在沙发上，左手来一口啤酒，右手来一口劲道麻辣的酱板鸭。
浓郁的酱香，别具的甘醇，精心调制的底料，赋予了酱板鸭红亮的色泽。 撕开一片鸭肉，山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美，在嘴里交融爆汁，又丝毫没有鸭肉的油腻感，连鸭骨头都要嚼上几口。这样的酱板鸭，冷吃热吃，都各有特色。
2.广西海鸭蛋
咸鸭蛋可以说是下饭神器，剥开淡青色的蛋壳，白嫩嫩的蛋清，一戳就流油的蛋黄，嘬一口蛋油，满嘴生香。今天老王要说的不是普通的咸鸭蛋，是上过央视《每日农经》的广西红海鸭蛋，《舌尖上的中国》也有广西海鸭蛋的身影。这广西海鸭蛋到底什么来头，竟然能连上两次央视？
像咱们普通的鸭子，大都是生活在鸭舍里，好点的散养在河边。广西海鸭，长期散养在海边红树林，全天放养，每天吃的是海边的小鱼小虾，还有小螃蟹，天天吃海鲜，下出来的蛋富含矿物质，又被称为
“红心鸭蛋”。
海鸭都是自由觅食，自然下蛋，产蛋量不高，每一颗海鸭蛋都是人工收集。一颗流油的海鸭蛋，除了经过传统的红泥腌制，还有经过高温烘烤，这样做出来的鸭蛋，保留了自己的鲜美，咸淡适中，还能使蛋白质和脂肪分离，形成独一无二、流油多多的广西海鸭蛋。
不想做菜的清晨，一个简单的海鸭蛋配上简单的白粥，一个清淡不失精致的早餐就好了。
