我的老家在河南，古有得中原者得天下的說法，而我一直不理解出自何處。幼時的我，覺的家鄉是一條泥巴路接著另一條泥巴路，一件農活接著另一件農活，父母週而復始的在天劍勞作，而我們無休止的寫著作業。
家鄉的一年四季格外分明，能讓我們這些孩童記憶猶新的，是能從這四季中尋找天然的樂趣和吃食。春天，各種野菜破土而出，雖不及雲貴川地區的野味珍貴，卻也吃的滿嘴香甜。夏天，河裡野生的魚蝦和蓮蓬，吃的有趣捉的更過癮。秋天，莊家地裡的玉米花生毛豆，在母親手裡變著法的做成吃食。冬天，窖藏的紅薯在時間的醞釀下，呈現出了最美的口感。
小時候覺得生活是清苦的，總是嚮往遠方的城中人，想象著沒有水和泥巴的乾淨家園，亮堂且先進的各種設備，覺得他們的生活比農村的生活幸福的多。老師告訴我們，知識改變命運！想要擺脫現在的生活，你必須要通過考學走出農村紮根城市。數十年的寒窗苦讀，一直有一個想要脫離農村的小小夢想在支撐著，而今已經紮根在他鄉。小時候的泥巴路，成了夢中懷念的鄉間小道；如今亮著燈的千家萬戶，卻沒有了鄰居間的熱鬧來往。
以前總聽人說，長大了就會思鄉，笑笑不語，如今我也成了說這話的人。
昨天朋友打電話說給我帶來了好東西，老家的洋槐花，橫跨半個城的跑去他家小區門口取了回來。其實小區門口的超市裡有賣槐花的，幾次看到湊近聞了聞，總覺得沒有我家門口的那棵槐花樹結的槐花香甜。朋友送了一袋子，當即打開捏了一嘬塞到嘴裡，這味道一下子讓我找到了童年的感覺。小時候，在農村很少給孩子買鞋子，都是奶奶和媽媽做的千層底布鞋。每到冬天，媽媽總會多做幾雙春天的布鞋給我們，因為爬樹太費鞋子了，簡直是大人的噩夢！彷彿也只有春天，像得到特許似的我們小孩子可以爬樹，家人不會追著屁股後邊打。不管男孩還是女孩，爬樹成了一項基本技能，小的看著大的爬，看幾次自然無師自通。早春的時候爬到香椿樹上摘香椿芽，再晚一點爬到榆樹上捋榆錢，還有槐花樹上的槐花也得我們上。香椿樹光滑不好爬，大人大多數會給我們一把鐮刀，直接連枝砍掉。榆樹韌性比較大，榆錢又剛好在樹尖尖，踩在樹枝丫上晃來晃去的感覺是一種美妙的律動。槐花樹最是讓人頭痛，稍不注意就會被樹枝上的刺劃破皮膚，然而這也沒能阻擋的住上樹的決心。如今村裡的樹少之又少了，榆樹幾乎沒有了，槐花樹倒還能找到幾棵。我家院子牆角的那棵，從我記事起就一直在那，每次老爸說要砍掉，老媽總會勸阻，孩子們喜歡吃槐花留著吧！現在回家的次數很少，老媽打電話說槐花開了，想吃回來摘吧！心早已跑了回去，無奈人只能留在原地。疫情防控這麼久，學校最近就要開學了，孩子們不允許離開鄭州，儘量減少外出聚集。往年的這個時候，定是要回家過癮的摘上一大袋子，帶過來分給朋友一些，各自都嚐嚐鮮。
看著滿滿一大盆的槐花，腦中好幾種做法，蒸，炒，煎，包子。。。最後還是決定蒸上一籠屜，這是兒時吃煩了的味道，也是現在最懷念的味道。槐花淘洗乾淨控控水，放一個大盆裡拌上白麵，裹勻上鍋蒸個十來分鐘，恨不得把鼻子湊到鍋裡邊聞。揭開鍋蓋總是使勁的吸上一口氣，那真叫一個香啊！簡單的淋上點油鹽調料，再澆上幾勺搗好的蒜泥兒，趁熱吃能吃一大碗！也顧不得蒜的辣味兒了，滿嘴都是花蕊的那種清香味兒，軟軟糯糯的能當飯菜也能當解饞的小零食。奢侈一點的吃法兒，蒸熟了以後再下鍋炒一下，軟糯的口感之外又會增加煎炒的外皮略焦脆的味道，這種外焦裡嫩可比烘焙甜點的外焦裡嫩好吃的多！我蒸了一籠屜，給兒子煎了個槐花雞蛋餅，各吃各的都在自我陶醉著。等他長大了，不知道會不會記得這種味道，不知那時還有槐花嗎？
吃完槐花，就盼著夏天了，惦記著土裡的知了和河裡的魚蝦了。。。
