黄脑师
突如其来的新冠疫情确实使很多人的生活状态、生活习惯发生了改变，首当其冲的就是我们的饮食方式有了很大调整，未来一段时间内我们还需做好一些事情：
第一是美食自己做、少外食。新冠肺炎的气溶胶传播特性使其具备非常强的人传人特性，因此拒绝人员密集是阻断疫情传播的基本条件。想吃什么最好的办法就是就是自己动手，看看今年春节期间全国人民做凉皮、做蛋糕，就知道疫情期间大家的厨艺大涨。想吃什么自己动手不仅舒心放心，而且吃着自己亲手做的美食是不是更加香甜可口呢？看着家人香喷喷的吃相是不是很有一种成就感呢？
第二是菜品多熟做、少生冷。大家都知道无论是那种菜生长过程中或多或少都会有寄生虫。一般家庭不可能有专业的仪器设备来检测寄生虫和病毒病菌的含量，而一般的病菌病毒都无法耐受高温，因此加工的过程中用烹、炸、煎、煮、烤、卤等熟食做法杀死病毒病菌是最简单有效和直接放心的方法。这样我们吃饭也就吃的安心放心舒心。想吃凉菜也要选用来源渠道明确的生鲜果蔬，加工过程中要注重卫生，多用盐水浸泡、焯水等，减少食材里的不确定因素。
第三是生鲜重检疫、少野味。选用生鲜食材、特别是肉类，要特别注意要选择经过检疫部门检验合格的食材，慎用没经过检疫和来源渠道不明确的食材。多吃猪、鸡、牛等大规模规范养殖的畜禽。《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》中明令禁止食用的蝙蝠、果子狸、穿山甲等野味要自觉抵制，防止病毒通过这些中间宿主传染到人。
第四是聚会分餐制、少合餐。人是社会性动物，必要的社交聚会必不可少。参加聚会是有意识的选择提供分餐服务的餐饮店。单位食堂应该采取分时错峰的就餐方式，减少同一时段餐厅的人员密度。选用合餐时，要选择管理规范、卫生条件好、有明确消毒记录、厨师及服务人员身体健康的餐饮店，自觉服从店内测体温、消毒等规定，就餐时适当拉大人与人之间的间距，使用一次性筷头，与人夹菜时使用公筷。注意餐厅消毒，每餐完毕、每桌完毕都要及时消毒。
第五是习惯重养成、少随意。防止疫情反弹人人有责，养成好的饮食习惯有利你我，有利社会，有利国家。当前的形势条件下，我们还需要坚持好的饮食习惯，也只有这样，我们才能减少病从口入的机会，保持健康的身体状态，保持良好的生活状态，保持积极的精神状态，为自己、为家人、为集体、为社会、为国家创造更多的价值。
小厨大匠
很高兴回答您的问题🙋
对于我来说，疫情之前很爱吃炸鸡🐔啊烧烤🍢啊火锅各种甜品🍰，基本上是两天不吃就难受，倒也没到每天都要吃的地步。疫情期间真是控制了我的这些胃口：没得吃（就三个字）。所以只能忍着～😭
现在外面的店都开了，然而我看到它们都不太想吃了哈哈～
祝您开心快乐每一天哦～have a nice day💕
番茄凡凡
您好，我是小周姐，美食爱好者，很高兴回答您的问题，这次疫情之后，我们家的饮食，确实改变了一些饮食的方法，以前我们爱到外面，买烧烤、炸串，在家做饭，也是喜欢比较吃重口味的一些家常菜，现在都注重于饮食健康了，现在也没有到外面去买烧烤、炸串，在家做家常菜，做的都是一些比较简单的食物。
我就简单的说说我家的其中一道家常菜，养胃丝瓜汤，食材简单，好做又好吃，养胃又美颜。
食材有：丝瓜、猪肉、葱花、鸡蛋、姜、蒜、香菜
简单做法：
第一 先把猪肉切丝（切碎剁肉沫都可以），打一个鸡蛋，放少盐，把肉丝跟鸡蛋拌匀，这么做法是为了煮熟后猪肉嫩，不柴不硬，口感更好。
第二 把丝瓜削皮，切块，葱、姜、蒜、香菜切好备用。
第三 起锅烧油，倒少许的油，先把姜、蒜放锅里煸香，放水烧开
第四 放丝瓜倒进去锅里煮，再放猪肉蛋花倒进去一起煮，放盐、放少许味精鸡精，煮水开，放香菜葱花，就可以出锅了。
四月份摘瓜季节，这个月的丝瓜比较嫩，炒着吃，打汤喝都比较好吃，养胃又营养。
我是小周姐，希望您也喜欢这道家常菜，谢谢！
