大家好，歡迎收看今天的文章，大米這樣做最好吃，我家經常這樣做，加4個雞蛋，怎麼都吃不夠，下面跟小編一起來具體看看吧。
大米提前浸泡一夜，瀝乾水分，刻入四個雞蛋，放入適量的白糖，倒進料理機裡再倒入清水，水量和大米一般高就可以攪打成米漿，一定要打到沒有顆粒。
過濾一下，也可以放入三克酵母，兩克無鋁泡打粉單，多次少量地加入普通麵粉煮，最後攪拌成濃稠酸奶一樣的米糊，容器裡刷一層油，倒進1/2的米糊上面放一層紅棗。
再把剩下的米糊倒進去，蓋上蓋子，放溫暖處，發酵一小時，把較好的米糊放進鍋裡，上面撒上葡萄，剛開中火，水開後蒸20分鐘左右，關火燜兩分鐘，取出切塊食用，放涼了更好吃。
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