很多人都不懂八月瓜怎麼吃。如果八月瓜的果皮發軟，但沒裂開，或是裂開但果皮不發軟，都證明還沒有完全熟透，我們不需急著食用。那麼八月瓜怎麼吃呢？
1、八月瓜還沒發軟，可以放置5-7天后與蜂蜜或冰糖混著吃，達到更好的保健效果。雖然八月瓜的種子數較多，但是種子也能吃，而且有利消化。此外，種子洗乾淨後還能種植，或是榨油，或是藥用。
2、如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉吃。連皮帶籽一起吃，能促進腸胃蠕動和幫助消化。
3、八月札、金櫻子、海金砂根各4兩，天葵子8兩，熬藥，分3天服用，可以治療淋巴結核。
4、三葉木通根或果1兩，加水煎熬服用，可以治療胃腸脹悶。
5、八月瓜30g，小茴香10g，橘核12g，加水煎熬服用，可疏肝理氣、散結、小腹疼痛。
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