上海話，除了其中百分之二十的本地話，絕大多數是南腔北調糅合而成的。
五湖四海的人來到上海
包容了五湖四海的鄉音，上海話對各地方言甚至本地話，都有些傲慢與偏見的。
一百多年前，上海人是憑鄉音來表明自己的來路的，分開來講，一個一個都是不同來路的外地人，合起來看，都是海納百川、見多識廣的上海人。
海納百川的上海
“合起來”的上海人，調侃“分開來”的外地人，聽起來，也多少有些傲慢與偏見，有些說法還流傳到今天。
譬如：
紹興師爺京片子；江西老表自顧自；南京柺子徽駱駝；江陰強盜無錫賊；還有山東人吃麥冬、崑山城隍、崇明人阿爹……
老上海的這些戲話，算的上是活的方言化石，反映過去的一些海派看法，卻讓外地人平白無故地“躺槍”了。
看見紹興人，都叫“紹興師爺”，以為做師爺、訟師的都是紹興人，都會賣弄文墨口才，把死的說成活的。
“紹興師爺”
提到北京人，就認定是油嘴滑舌的騙子，背地裡叫人家“京片子”。
京片子劇照
江西老表自顧自，由於過去江西移民湖南的多，所以許多湖南人視江西人為表親，稱為江西老表。那時，很多江西人到上海來，都從事“釘碗”（補碗）的行當，補碗時，來回拉動旋鑽的聲音“磁-咕-磁、磁-咕-磁”，上海話就調侃起來，說江西老表都“自顧自”的。
碗釘
南京柺子徽駱駝，過去，流落到上海灘來的江蘇人，都喜歡說自己是南京人，有些被生活逼迫，幹起拐人拐物的勾當，上海話以偏概全，把南京人都說成“柺子”。
安徽商人吃苦耐勞，那些經商致富的大老，當地人叫“老大”，徽州方言發le to音，上海人聽起來像“駱駝”，他們說“徽駱駝”，就是諷喻一些堅忍能熬、悶聲不響發大財的人。
徽駱駝
江陰強盜無錫賊，倒未必說江陰出強盜、無錫出小偷，上海人跟這兩個地方的移民混（相處）熟了，覺察到江陰人很豪爽、無錫人“賊精”（精明至極的意思），就用“強盜”和“賊”兩個詞當形容詞，誇張地調侃江陰人和無錫人。
至於流行的山東人吃麥冬、崑山城隍、崇明人阿爹的說法，上海話的優越感就更明顯了。
麥冬
麥冬是種草藥，只因為跟“勿懂”諧音，無端地被拿來調侃懵裡懵懂，“山東人到上海，一懂也不懂”，山東人，就因為“東”而莫名其妙的中了彩。
崑山城隍廟的泥菩薩眼開眼閉、崇明的阿爹總是受騙上當，也被信手拿來“證明”崑山人、崇明人的昏庸、呆蠢了，讓人哭笑不得。
上海話拿外地人說事，雖然言簡意賅、形象生動，但是難以掩飾其中傲慢和偏見的氣息，生活中調侃戲說起來，分寸把握，要特別講究。
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