7天早餐做法分享，快手不忙活有技巧，吃上豐盛早餐不再是難事。
新的一週又開始了，用早餐開啟一份新的美好！遵循鍾南山院士和張文宏博士的健康飲食建議，早餐吃好，不將就，吃好喝好身體好，食材多樣化，一次補充多種營養！
我家早餐基本控制在半小時內完成，那麼既要保證家人的營養，還要做到早餐不忙活，我肯定有自己的竅門：睡前就把第二天的早餐想好，寫個搭配單，睡前能準備的儘量不放到第二天早上，能利用廚電預約的全都利用起來，只要這些工作都做好了，吃上一頓豐盛的早餐不再是難事，既能保證充足的睡眠，還能吃出好身體！
週一早餐：紅豆二米粥+五香茶葉蛋+水煎蔥香小花捲+素炒豌豆胡蘿蔔丁。
小學生上網課，早餐要按時按點吃，做了他喜歡的茶葉蛋和帶香腸的花捲，食慾倍兒好，倆花捲，一個蛋，還有一碗粥全光。
五香茶葉蛋做法：睡前把它做好。雞蛋6個，紅茶葉1把，五香粉1勺，老抽2勺和鹽適量，一起入鍋煮10分鐘，把雞蛋殼用飯勺敲破，再煮5分鐘關火，燜一夜即可。睡前煮早上吃真好。
紅豆二米粥：睡前用電飯煲預約。黑米2把，大米2把，紅小豆1把，洗淨入電飯煲加水，熬粥功能預約完成。
水煎蔥香小花捲：需要睡前準備。麵粉300克，酵母粉3克，清水170克，小蔥1小把，廣式甜香腸1根。酵母和麵粉拌勻，加水和成光面團，放冰箱冷藏慢發酵一夜；小蔥切蔥花，香腸切小粒，發好的麵糰揉一揉，擀成長面片，刷植物油、撒鹽、撒蔥花和香腸丁，捲起切段，倆倆合一，用筷子壓到底；電餅鐺刷油，碼入花捲，餳8分鐘，煎底部微黃，加沒過花捲一半的水，蓋上蓋子大火燒開中火煎，大概8分鐘左右，滋啦聲響起關火，燜2分鐘出鍋。
水煎蔥香小花捲更詳細做法想吃花捲不用蒸，平底鍋幾分鐘就搞定，焦香暄軟，早餐不停筷
週二早餐：米潤豌豆漿+綠豆芽雞蛋炒麵片+水煮花生+菠菜炒雞蛋+雜糧米糊。
綠豆芽雞蛋炒麵片：冰箱裡還有一塊包餃子的剩麵糰，揪一揪成面片，直接入開水鍋裡煮熟，然後過涼，控水。先炒雞蛋成塊盛出，再蔥花熗鍋，炒綠豆芽、胡蘿蔔絲斷生，倒入煮好的面片大火炒香，加鹽、倒入雞蛋塊、韭菜段大火炒到韭菜打蔫即可出鍋。
米潤豌豆漿，單給小學生做的一人份：2勺大米睡前浸泡，早起放入3勺鮮豌豆入迷你破壁機，倒入大米，加水到300毫升水位線，豆漿功能製作完成。
水煮花生，頭一天做的。食材是生花生米，花椒、八角、桂皮、香葉、蔥姜、鹽，這些調料和花生米一起入鍋浸泡20分鐘，然後開火燒開煮10分鐘，關火燜至自然涼透。一次可以多做點，直接吃或者拌著吃都可以，還有一種更棒的吃法：攤平自然幹，就更好吃了，即是美味的小零食！
雜糧米糊，其實它是個配方米糊，我家常年不斷的養胃糊，減肥期間喝更是棒。11種雜糧：蓮子，薏米，芡實，小米，麥片，黑米，燕麥，黑苦蕎，小麥，蕎麥，糙米，各一勺，浸泡一夜，倒入破壁機加水，用米糊功能製作完成。這個米糊的做法可選擇睡前破壁機預約或早起現打都可以，怎麼方便怎麼來。
週三早餐：胡蘿蔔雞蛋包子+麥片綠豆大米粥+圓白菜花生拌木耳+雜糧米糊。
胡蘿蔔雞蛋包子子，小學生不愛吃蔬菜，特意做了這款包子，還挺給面兒，非常喜歡，上網課用眼多，吃胡蘿蔔包子很不錯哦！
胡蘿蔔雞蛋包子：需要做的睡前準備是和麵發麵，和備餡。麵糰食材是麵粉300克，酵母粉3克，清水170克，麵糰需要睡前揉麵，冰箱裡冷藏慢發酵一夜。做餡食材是胡蘿蔔和雞蛋、小蔥，植物油、鹽。胡蘿蔔睡前擦短絲，雞蛋煎雞蛋碎晾涼，這倆放一起入冰箱冷藏備用。拌餡：胡蘿蔔絲+雞蛋碎+植物油+鹽+小蔥花（多放點更好吃），拌勻，餡就調好了，好吃的要點的蔥香濃郁。
麥片綠豆大米粥，睡前電飯煲預約。1把綠豆和3把大米洗淨入電飯煲，加入麥片，加水後用電飯煲預約煮粥功能，早起香噴噴的粥就做好了，它工作你休息，一分鐘都不用等待。
週四早餐：糊塌子+白煮蛋+紅棗小米粥+綠豆芽素炒圓白菜+雜糧米糊。
今兒早餐裡，有三個是廚電預約的，所以早起我要做的只有兩個：烙餅和炒菜，十幾分鍾就搞定。
老北京糊塌子，1個西葫蘆擦絲，磕入2個雞蛋，放十三香和小蔥，加鹽拌勻，加麵粉調糊，電餅鐺6分鐘烙制完成。這個量是27寸圓餅1.5張。
糊塌子更詳細做法做這個早餐餅，一滴水都不用放，少油快手味道香，春天要常吃
雜糧米糊和白煮蛋是預約的，雜糧米糊用到的廚電是破壁機，雞蛋用的是電蒸鍋。
紅棗小米粥，電飯煲預約。食材是小米3把，小紅棗6個，洗淨入電飯煲，加水後用煮粥功能預約完成，早起直接喝，非常方便。
週五早餐：熗鍋菠菜手擀麵+拌雞蛋+草莓醬抹土司+雜糧米糊。
熗鍋菠菜手擀麵：菠菜，麵粉。睡前把300克麵粉加水揉成麵糰，裝入保鮮袋冰箱冷藏餳制一夜，早起無需再揉，直接擀成大面片，撒粗玉米麵，捲起切面條；炒鍋裡放蔥花熗鍋，加生抽爆香，加水燒開煮麵條至8分熟，放入焯過水的菠菜段，麵條煮熟加鹽調味，少許香油提香出鍋。
草莓果醬，草莓洗淨切小塊，加白糖（要多放，起的作用是粘稠、中和口感，延長保質期）拌勻入冰箱冷藏一夜醃出湯，放鍋裡炒粘稠即可，趁熱倒入消過毒的玻璃瓶並倒扣，涼後冰箱冷藏儲存，幾個月都不壞。
編輯
週六早餐：玉米糊+三明治+蘋果糯米餅+雜糧米糊。
最近家裡的蘋果吃不動了，把它利用上，放壞了實在可惜，烙幾個水果餅打掃掉。蘋果糯米餅：蘋果去皮切很小的丁，糯米粉攪稠稠的糊，倒入蘋果丁，再加一勺糖和適量麵粉攪粘稠，飯勺舀糊到電餅鐺烙制完成，時間在8分鐘左右。
玉米糊，一人份。利用了3勺剩米飯，加了2勺冷凍甜玉米粒，入迷你破壁機加水，米糊功能製作完成。
週日早餐：洋蔥肉末芝士焗飯+牛奶豌豆漿+空炸魷魚圈+煎蛋+11種雜糧配方米糊。
用空氣炸鍋用了披薩草炒飯，滿口的披薩味兒，把兒子樂壞了，空炸一鍋出的還有幾個魷魚圈，無油更健康，早餐也能不油膩，吃得美美的，營養足夠了！
洋蔥肉末芝士焗飯，食材是洋蔥絲、青椒絲、豬肉餡、芝士和披薩草。鍋裡先放植物油少許炒香肉末，再放洋蔥和青椒炒斷生，加披薩草激出香味，倒入米飯，加鹽炒勻，倒入焗碗，上邊鋪滿一層芝士碎，入空氣炸鍋，薯條功能180度，7分鐘製作完成。同入炸鍋的還有冷凍魷魚圈，15分鐘完成。
賢惠媽媽的7天早餐分享，每天早起半小時，一週早餐換著花樣吃！
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，違者必究！
