疫情防控，咱們北京的老字號紛紛行動，保障供應的同時，安全措施不斷出臺。近日，小編從聚德華天瞭解到，其旗下鴻賓樓、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、柳泉居、砂鍋居、又一順、曲園酒樓、玉華臺、望德樓等18個品牌30多家門店，全部為顧客就餐提供公筷、公勺，為安全用餐做好進一步的保障工作。
“我們建議大家，嚴格按照疫情防控工作的安排，合理、安全出行，”聚德華天相關負責人告訴記者，“我們倡導旗下餐廳提供公筷、公勺，從2020年2月初開始已經實施，而使用公筷、公勺也是今天和今後大家安全、文明就餐的需要。而現階段還需要大家按照要求儘量減少聚會和聚餐。”
在柳泉居，這家老字號不僅會在顧客就餐時提供公筷、公勺，還會在顧客就餐前，再為餐具進行一次熱水燙刷消毒。據瞭解，柳泉居這家老字號會在崗前為全體工作人員測溫、詢問出行情況上崗，還要求每一位員工出示“北京健康寶”檢查結果上崗，而送出的每一分外賣都要有一張寫著烹製人員、打包人員、外送人員的姓名、體溫的“安心就餐卡”。
圖為曲園酒樓為顧客分菜
而在曲園酒樓，這家老字號餐廳不僅為顧客提供了公筷、公勺，還安排3人以上的就餐顧客分桌就餐，但是顧客卻不用點上兩份菜，店裡的服務人員貼心的會將菜品分在小盤裡，十分暖人。
曲園酒樓的馬東梅經理告訴小編：“疫情防控中，希望大家還要堅持到底，堅守防控，儘量減少外出。”
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