文/福林妈咪
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宝宝辅食：南瓜胡萝卜软糕
参考月龄：12个月以上
今天福林妈咪辅食小课堂推荐的南瓜胡萝卜软糕，除了护视力，健脾养胃，还有重要的一点，就是南瓜中有高于其他蔬菜的一种微量元素，就是锌。
锌是人体免疫能力、生长发育、内分泌等生理过程不可缺少的一部分，它有很重要的作用：
1.加速生长发育，维持正常食欲，缺乏锌会引起味觉下降，食欲偏差，挑食等情况；
2.维持正常的免疫能力，锌元素是免疫器官发育的营养素，只有锌充足，才能促进细胞免疫功能的活性，从而提高人体免疫力。
3.促进维生素A的吸收及视觉发育，所以，今天推荐的辅食中添加了维生素A丰富的胡萝卜，同时搭配了含锌量丰富的南瓜，可以更好的促进宝宝对维生素A的吸收哦！
4.促进宝宝的智力发育；
5.促进宝宝创伤口的愈合能力；
平日里，哪些食物中含有的锌元素比较丰富呢？
锌元素虽然重要，但是也不能超量，过量的锌元素会影响身体对维生素C和铁质的吸收，反而会降低免疫能力哦！不同年龄段需求量不同，科学适量补充，恰到好处！
【12月宝宝辅食：南瓜胡萝卜软糕】今天推荐的南瓜胡萝卜软糕，加了南瓜的软糕，口感更加甜糯，而且微量元素也更加丰富，能更好的促进宝宝对维生素A的吸收，保护宝宝眼部基底的健康，而且健脾养胃，金灿灿的软糕，软软嫩嫩，看上去是不是就很有食欲呢？快来试试吧！
食材Ingredients
面粉20克
胡萝卜30克
南瓜150克
配方奶粉12克
鸡蛋1个
植物油1克
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、南瓜去皮、切丁。
Tips：南瓜丁尽量小些，方便搅打哦！
2、胡萝卜洗干净，去皮切块。
Tips：胡萝卜块也是要尽量小些，方便搅打。
3、将南瓜块、胡萝卜块、面粉、奶粉、鸡蛋、植物油倒入搅拌机中，搅拌成泥糊状。
4、 在碗的四周刷一层植物油，碗底放上硅油纸，将面粉倒入碗中。
Tips：刷油和放硅油纸，都是为了蒸好的糕体容易脱模，所以油不需要太多，薄薄的一层即可。
5、冷水上锅，盖个盖子，水开后蒸20分钟，熟透即可。
Tips：上锅蒸之前，要将碗中的糊状震动几下，将里面的气泡震出，蒸出的糕体比较成型。
6、蒸好后，脱模，切块。
Tips：可以根据宝宝的抓握能力来调整切块的大小。
Tips：蒸好后要在锅中焖5分钟，取出来后稍微降温再脱模，这样糕体会比较成型哦！
7、黄灿灿的南瓜胡萝卜软糕就做好了，软软的，嫩嫩的，微微甜。
除了南瓜，还有一些植物性食物的锌含量也是不错的，对肉类敏感的宝宝，可以多多尝试哦，比如苹果、花生、核桃、蘑菇、豆类都含锌量较高的植物性食物。
