大好河山任我遊
你好，我是倔強，很高興回答這個問題。農家樂、客棧和民宿都是以為遊客提供食宿而盈利的餐飲服務行業，然而他們之間也有著很大的區別，具體如下：
一、農家樂
首先，農家樂一般靠近城市周邊的悠閒景區，接待遊客一般以周邊城市居民為主。
其次，週末一般生意較好，工作日則下降明顯，旅遊的淡旺季對其影響較小。
最後，食物以當地特色農產品為主，菜品受季節性影響較大，地域性特徵明顯。
二、客棧
首先，客棧大多數都是在知名景區周邊，接待遊客來自五湖四海，而本地市民佔比較小。
其次，客棧生意的好壞受季節性影響較大，旅遊旺季生意火爆，往往一房難求！淡季則門可羅雀，遊客稀少。
最後，客棧的食物品種相對豐富，除了當地特色農家菜，市場上的主流菜品同樣可以吃到，地域性特徵不明顯，同時，客棧還會提供住宿服務，是食宿一體的綜合性消費場所，而農家樂則偏重於純餐飲。
三、民宿
首先，民宿在位置上偏向於著名景區周邊或者景區裡面的居民住家用房改造而成，相比較客棧，裝修和房間佈置更加簡陋隨意，價格一般也更加的便宜，但是有一定的位置優勢。
其次民宿的生意同樣受季節性影響較大，但是其淡季的維護成本很低，基本上是旺季掙錢，淡季也不會有虧損。
最後，民宿偏重於住宿，食物方面則更加的隨意，一般不提供或者隨屋主人一起吃飯。
以上是我個人觀點，歡迎大家繼續補充！
倔強de南牆
農家樂、客棧、民宿，本質上是沒有多大區別的，都是服務行業，是為了更好的促進旅遊農業及文化的產業。
農家樂:大多在農村，提供遊客賞花踏青、果蔬採摘、品嚐農家美食、購買特色產品、垂釣塘中野生魚等休閒娛樂，以吃喝玩樂為主。
客棧:是以提供旅客住宿的地方，在飲食方面可能比較簡單。主要是為了滿足人們出去遊玩或遠行的需要而提供的落腳點。人們在出外遠行時便會找地方投宿，而提供這些地方供人暫住的就稱為客棧。
民宿:民宿最大的特點就是裝潢新鮮，我們能夠體驗到不一樣的居住環境、異域風情。各地民宿都有自己的不同裝修特點，而且可以提供洗衣、代買車票或是早餐供應等服務。
外出旅行，不管是選擇農家樂、客棧還是民宿， 選擇衛生乾淨的地方和口碑較好的落腳地是非常重要的 。我們外出住宿的時候最怕的就是環境不乾淨，如果民宿環境非常乾淨，心情也會變美。
愛你每一分鐘
我國農家樂、客棧、民宿既有共同點，也有較大區別。
共同點是：客房設備及用品相差無幾。
區別是：農家樂房屋建築簡漏，一般為平房或兩層小樓，屬於田園格調，自然風光，環境優美空氣清新。
客棧建築一般為兩層到四層的樓房，特點為：設備簡陋，價格低廉，僅提供食宿和休息場所。
民宿一般為平房或兩層小樓，面積較小，主人親自接待遊人，設施簡陋，一般分為城鎮民宿和鄉村民宿。
一、農家樂是我國新興的旅遊休閒形式，農家樂的遊人主要來源於國內，是遊人度假、休閒、放鬆的首選去處。
農家樂是農民向城裡人提供的一種迴歸自然，並獲得身心放鬆，精神愉悅的休閒方式。
我國目前廣大農村旅遊開發，總體以休閒、度假、娛樂為一體的綜合型發展方式。餐飲方面，農家樂利用自己生產的農產品進行加工，滿足遊人的需要。而且成本低，五味俱全，消費水平較低，深受廣大遊人的喜愛與稱讚。
農家樂一般都是美麗的田園或自然風光，能有效的緩解城裡人的精神壓力，並且在旅遊項目上迎和城裡人的心願。比如：吃農家飯，住農家屋，享農家樂等為內容的民俗風情旅遊方式。
農家樂最獨特的旅遊項目是：採摘水果、幹農家活旅遊，遊人既樂享了農家的採摘樂趣，又在身體力行中深刻體驗了幹農活的辛苦勞作。
二、客棧是在商品生產和商品交換中發展起來的服務行業。
客棧歷史悠久，可追溯到奴隸社會初期， 是為了適應外交、宗教和商業旅行等活動而產生的。
客棧的獨有特點：一般建築面積較小，設備簡漏，飲食價格低廉。僅提供食宿和車馬交通工具等。
早期客棧住宿是以大通鋪為主，僅僅是歇腳暫住的場所，管理簡單服務一般，以官辦為主。
直到後來隨著社會的發展，旅遊業的大力興起，客棧的規模逐漸擴大，種類不斷增加，有的客棧已擁有幾十間客房，有了較好的拓展，通常擁有餐廳、宴會廳和舞廳。
此時客棧已不僅僅是寄宿的地方，它與社會政治和商業活動聯繫在一起。因此，這些簡單的住宿設施，也不是完整意義上的飯店，而是飯店的雛形。或稱其為旅館。
據史料記載，旅館之稱最早出現於唐代，唐朝詩人戴叔倫曾賦詩日：旅館誰相問，寒燈獨可親。一年將盡夜，萬里未歸人。
宋代之後，客商雲集，便出現了專為客商存貨的客棧。此時接待對象更為明確，並出現了狀元店、高升店等，專門接待商人老闆等。
三、民宿源自民居經營，是利用自用住宅，結合當地人文自然景觀，生態環境資源和農林漁牧生產活動，為遊人提供個性化住宿場所。一般面積不超過500平方米。大多為平房或二層樓房，為遊人提供體驗當地自然文化與生產方式的小型住宿設施。
民宿不同於傳統的飯店和旅館，沒有高級豪華的設施。但是它能讓遊人體驗當地風情，感受民宿主人的熱情與服務。並體驗有別於以往的生活方式。根據當前我國的具體情況，可以分為地域不同的城鎮民宿和鄉村民宿。經營方式均屬於家庭式招待。
一般民宿能夠舒適地享受農莊式田園生活，不刻意佈置居家住宿，相對飯店便宜，費用較少，比較飯店和旅館便宜許多。
當前我國民宿在管理方面有待加強，對於強化管理規範和競爭有序十分必要。
總而言之，農家樂、客棧、民宿已成為我國農村旅遊食宿的主力軍。今後必有較大的發展前景！
