黃庭堅(1045-1105)字魯直，號山谷道人，涪翁，洪州分寧（今江西修水）人，世稱“黃山谷”。北宋詩人，與張耒、晁補之、秦觀俱遊學蘇軾門下，天下稱為“蘇門四學士”，開創江西詩派。
黃庭堅出身於一個家學淵博的世家，父親為著名詩人，與當時的王安石、歐陽修、梅堯臣都有交往。自小聰慧過人，一生命運多桀，仕途坎坷，與蘇東坡極為相似，熱衷佛老，也不遜於蘇。《宋史·文苑傳》稱他：“庭堅學問文章，天成性得”，陳師道謂其“詩得法杜甫，善行草書，楷法亦自成一家。”他自己說：“餘學草書三十餘年，初以周越為師，故二十年抖擻俗氣不脫。晚得蘇才翁（舜欽）子美書觀之，乃得古人筆意。其後又得張長史、懷素、高閒墨跡，乃窺筆法之妙。”
黃庭堅，素喜食苦筍，亦瞭解苦筍，曾詩曰：“韭黃照春盤，菰白媚秋菜。唯此蒼竹苗，市上三時賣。”他嗜食苦筍，曾引起不少親朋好友們擔心，恐其多食“動痼疾，使人萎而瘠”。黃庭堅對此一面婉言稱謝，一面將自己多年吃苦筍的體會和苦筍的食療價值作《苦筍賦》，以解其誤。賦曰：
黃庭堅《苦筍賦》 紙本行書 31.7×51.2cm，臺北故宮博物院藏
釋文：
餘酷嗜苦筍。諫者至十人。戲作苦筍賦。其詞曰。僰道苦筍。冠冕兩川。甘脆愜當。小苦而及成味。溫潤稹密。多啗而不疾人。蓋苦而有昧。如忠諫之可活國。多而不害。如舉士而皆得賢。是其鍾江山之秀氣。故能深雨露而避風煙。食餚以之開道。酒客為之流涎。彼桂玫之與夢汞。又安得與之同年。蜀人曰。苦筍不可食。食之動痼疾。使人萎而瘠。予亦未嘗與之下。蓋上士不談而喻。中士進則若信退則眩焉。下士信耳。而不信目。其頑不可鐫。李太白曰。但得醉中趣。勿為醒者傳。
此帖凡11行，181字，書於元符二年(1099年)。曾經吳楨、安岐、陳定等人收藏.《平生壯觀》、《墨緣匯觀》、《石渠寶笈續編》、《故宮書畫錄》等著錄。《御刻三希堂石渠寶笈法帖》、《仁聚堂法帖》、《墨緣堂藏真帖》、《宋四家墨寶》等收錄。現藏臺北故宮博物院。
宋徽宗曾說：“黃書如抱道足學之士，坐高車駟馬之上，橫鉗上下，無不自如。”山谷書法對當時及後世影響很大，受到極高的評價，為北宋四大家之一。此帖筆勢遒勁，中宮斂結，長筆外拓，英俊灑脫，顯示出山谷縱逸豪放的雅韻，並充分發揮傾側的動向美感。
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