没曾想过，在铜陵可以吃到这么好吃的冷面。
我这里说的不是烤冷面，烤冷面是铁板碳烤的。也不是凉面，凉面是煮熟的面条过水或放凉后放上各种调味料的泛干拌面，它可以是北京麻酱凉面，也可以是四川凉面。虽然我也很爱烤冷面和凉面，但我说的是东北冷面，绝不是凉面，这是原则问题。
店铺的位置在八佰伴停车场后面，靠近战友蚝情的巷子里。我也是偶然路过发现的，就是这碗超大份量的东北冷面，别看它只简单地放了香菜、黄瓜、芝麻、西红柿、午餐肉和半个水煮蛋，却让我吃完第一天后就魂牵梦萦，日思夜想。
冷面带给人的满足感，从看到它的第一眼便开始了，面还没下肚，眼睛和心先凉快了下来，任谁也无法忽视它大圆碗里冰碴子散发的光芒，走过路过都能打个激灵。
东北冷面讲究冰凉鲜汤的清甜以及荞麦面的筋道，不够凉的汤水以及过于软的面，都是其中败笔。和外面用干冷面泡发的廉价货相比，他家用的是荞麦面。用筷子挑起来根根分明，入口爽滑弹牙！
它的汤汁，那冰冰凉凉的清透汤汁，一口就把甜酸辣三种滋味囊括其中。喝一口都想“呜呼”一声以表舒坦。硕大的一碗几分钟内就被我们光速瓜分干净，连汤都喝得干干净净。真正会吃的主儿，吃面前得端起碗先喝口冷面汤降降温，吃完了面，还要单喝一碗冷面汤才算圆满。
虽然我很想说这碗冷面可以称霸整个铜陵，但怕被怼太过夸张，那我只能勉勉强强地超大声夸它可以称霸这条街！这家名为满口年味的饺子馆的冷面真好吃！
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