南糯山為什麼是重要的?

南糯山不遠,它距西雙版納州府所在地景洪市只有30多公里。在老班章出名前,它才是勐海的頭號招牌。

在傣語中,“南”意為水或醬,“糯”意為竹筍,合起來意為盛產筍醬的山。據傳說有一年傣族土司到南糯山巡視,當地哈尼族頭人設宴招待,席上的筍醬讓土司吃得十分喜歡,於是要求哈尼族每年要進貢筍醬,南糯山因此而得名。

南糯山為什麼是重要的?


讓南糯山出名的不止是筍醬。

雲南機械製茶始於南糯山。1938年10月,雲南第一臺揉茶機發出了震動歷史的聲響,雲南第一個現代化的茶廠在南糯山誕生了,據云南省檔案館中留存的檔案顯示,它當時叫“雲南省思普企業局南糯山茶葉實驗場”。創始人是雲南回族,白孟愚先生。

從雲南省檔案館的史料記載來看,南糯山茶廠要比佛海茶廠(今勐海茶廠)早建一年,投產後主要以精製紅茶、綠茶為主。尤其南糯山茶廠的機制紅茶投放東南亞各國後,一直處於供不應求的狀況,為國家爭取了大量外匯。

南糯山為什麼是重要的?


為什麼要將茶廠建設在南糯山呢?很大原因是因為南糯山製茶歷史悠久,茶資源豐富。

南糯山一共有30個自然村寨,寨子裡的居民都是哈尼族人。追溯歷史你會發現,哈尼族與茶有著不解情緣。先民居住過的四川雅安蒙山一帶和雲南普洱、西雙版納、紅河等地,都是公認的世界茶樹原產地和發現、馴化、培植茶的主要地區,以及茶產業的發祥地和原產地;雲南的古茶樹、古茶園大部分佈在哈尼族聚居地區。在列入雲南省茶組植物種表的31個品種中,唯一以民族命名的茶種是“哈尼茶”。

南糯山為什麼是重要的?


南糯山有超過12000畝的古茶園。當地最早什麼時候開始種茶已經不可考,但根據久居此地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了55代,大約已經歷800多年時間。

古茶樹的千年史,始於南糯山。1951年8月,雲南茶科所蘇正等人在南糯山半坡新寨等地發現了3株大茶樹,高3.5—4m,主幹直徑0.38—0.54m,樹幅 8m左右,為栽培型大茶樹。1951年12月,科技人員在當地哈尼獵人的帶領下深入山林中考察,發現了後來獲得世界性聲譽的“茶樹王”。

南糯山為什麼是重要的?


哈尼族把“茶樹王”稱呼為“沙歸八瑪”,意思就是沙歸種的茶樹。昔年判別茶樹王的樹齡,正是依靠哈尼族世居南糯山的55代人,每一代以14年推算,得出800年的結論。

這株茶樹王屬雲南大葉茶品種,它有優質獨特佳味。經有關人員考察為我國最早種植茶樹之一,對研究茶葉發展史提供充分依據。茶樹高5.4795米,樹圍10.9X9.8米,主幹直徑1.38米。後來,版納政府還修了一條從公路直達茶樹王的石階路,共800級。

自此,雲南開啟了古茶樹年份命名之路。



分享到:


相關文章: