上次的"堅果海苔無骨烤翅"不上火，但是也不降火
多喝水，多上幾次廁所就好
可是喉嚨難受，白開水不好喝
那多喝"糖水"
糖水？？？？？？？？
對，安排
—羅漢果腐竹蓮子糖水（無糖版）—
一般糖水=糖+水，所以不甜都不敢叫糖水
總之沒有糖，解決不了甜的問題
只是糖分很多種，通常就遊離糖和天然食物部分糖
而我比較喜歡後者，特殊的味道，獨一無二
羅漢果甜甙的甜度約相當於蔗糖的300倍，一直甜到沒有朋友
通常只被作為潤喉泡水聖品
羅漢果堅硬的外表，其實有一顆包容的心
對於吃貨來說，舌頭就是開啟寶藏的密碼武器
勇於嘗試，驚喜不斷
【食材3-4人】
可以根據個人喜好添加食物
羅漢果1個
鵪鶉蛋6-8個
去殼紅棗8-10個
蓮子50g
腐竹3-4根
水適量
【做法】
1. 先清洗乾淨，腐竹、蓮子分開泡水至軟腐竹和蓮子備用，羅漢果敲碎連皮帶殼浸泡5分鐘全部備用。
2. 鵪鶉蛋煮熟去殼，然後把剛才羅漢果和水一起煮出甜味，過濾取羅漢果水就好（簡單的直接用開水泡10分鐘，同樣只要水）
3. 加紅棗和蓮子先把蓮子和紅棗煮軟，軟硬度根據個人喜好，我煮了5分鐘。、
4. 最好加入鵪鶉蛋和腐竹煮熟即可。
—大話營養—
很多人喜歡喝糖水，但是又擔心熱量高，並且影響血糖，因為很多糖水都是以白糖或者澱粉類食物為主，熱量和遊離糖比較高。這款糖水利用了羅漢果的甜度，沒有加一點糖，並且搭配中增加了腐竹和鵪鶉蛋，本身糖分很少，熱量雖高，但是大部分熱量是蛋白提供的，當休閒糖點吃，不僅能提供熱量還能提供蛋白質。想想這麼一小碗"糖水"熱量跟一小碗米飯差不多，而蛋白質、鈣、鉀、鐵、鋅等方面是米飯5-6倍，只是碳水化合物是米飯的1/5，米飯還是要當主食吃，這個也可以放心喝。
此外，羅漢果泡水喝膩了，不如煮這個，潤喉增加能量，加餐休閒更有精力。
-End-
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關於暖廚記
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