果树的延迟修剪，是说在严冬过后，萌芽以前，甚至是萌芽期的修剪。合理应用延迟修剪技术，能够促进果树萌芽，提高萌芽力，控制徒长旺长，刺激生殖生长，但是利用不好，却会削弱树势、浪费营养、甚至形成小老树或者树体早衰的情况。
1、延迟修剪的原理
果树在春季萌芽期前后，树体水分养分向上运输旺盛，特别是直立枝条、背上枝条、饱满的顶芽等部位，这也是顶端优势的具体体现，同时，萌芽期在顶端的枝芽部位会形成生长激素，此时修剪，肯定要剪去末梢的枝芽，而这些枝芽已经具备了抽枝长叶的水分养分和生长激素储备，剪枝后，这些营养和激素流失，顶端优势减弱，留下的枝上多数芽就可以萌发，但是其生长势都不会很强，非常利于当年形成花芽。
2、延迟修剪技术的应用
1️⃣用于调节树势
延迟修剪是一种削弱生长势的技术，所以一般用在初结果的幼旺树（比如3-5年生的元帅系苹果、5-6年生的乔化大冠富士苹果、3-5年的乔化樱桃等）、萌芽力偏低的品种（比如国光或者国光做亲本繁殖的一些苹果、元帅系老三红和超红、樱桃里面的红灯等品种）、个别树势偏旺、成花困难的单株。
2️⃣用于预防早春冻害
一是延迟修剪可以避开冬季极端低温，避免剪锯口遭受低温冻害形成水分蒸腾作用或者感染腐烂病或者流胶病（桃、李、杏、花椒等树种）；二是延迟修剪可以延迟开花，避免花期霜冻。
3️⃣调节花量
延迟修剪在花期或者花前进行，此时花芽完全可以辨认，修剪时可以通过疏枝、疏花芽或者破花芽等办法调节花量，一定程度上可以减轻疏花的工作量。
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