存一箱地道勐海味的壓箱底熟茶,慢慢喝

記憶素來由五官感覺組成。兒時玩過的玩具、少年第一次寫的情書、上課偷偷看的小說......再次看到時都會想起曾經。而味道,也能通過舌面的感受和齒間的咬合深入記憶,成為記憶的組成密碼。


如一餅好的熟普,封存起來,每次喝都能從醇厚的茶湯中慢慢浮現曾經,當時一起喝茶的人,絮絮低語時的愜意以及不復再有的心情。

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生活之所以是生活,便是由一個個美好的片段構成的。忙碌當下,喝一泡熟普,勾起美好的曾經來舒緩緊繃的曾經,再把美好封存起來,如此循環往復,便是生活。

因此,這一次壓箱底與福海茶廠聯手打造了壓箱底傳家三寶999熟餅。將桀驁不馴的凜冽還原成甘甜醇厚的湯感,好茶壓箱底,不負美好時光。

知名老廠 傳承經典

作為普洱茶十大知名品牌之一的福海茶廠,由來已久。茶廠始創於1983年,由原勐海茶廠抽調部分管理人員和技術骨幹組成。

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36年的時光並未改變這群雲南人質樸嚴謹的態度,反而是積澱了高超的製茶工藝、雄厚的技術力量、經驗豐富的製茶師、上千噸的老茶原料儲備以及無數品質上乘的普洱茶。

此外,福海茶廠自有產權的5000畝有機生態茶園基地也是一點一點開創而成,位於布朗山深處的那達勐一級水源保護區內,在老班章村和新班章區之間,乃普洱茶的黃金產區。

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讓福海茶廠有口皆碑的不只是實力,還有守拙求真的品格。這一群地道的雲南人以他們的淳樸種植茶、守護茶。從普洱還無人問津的98年開始做起,雖然如今普洱變得炙手可熱,他們卻並不熱衷於投入市場,仍以十分嚴謹的態度、從容的心態種茶、製茶。

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正是這樣守拙求真的品格與嚴謹、堅持傳承的態度,才能讓福海茶廠成為勐海味的擔當。

濃釅醇爽 地道勐海味

打開壓箱底999熟茶的棉紙,可以看見油潤烏褐的餅面,芽頭很多,芽毫清晰分明。聞起來有濃郁的陳香味,微甜中帶有絲絲清冽之氣。

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湯色褐紅透亮,很有光澤,香氣濃郁持久、縈繞豐沛。入口滋味濃,口感醇厚綿柔,回甘生津迅猛,細細品之,舌尖能感受到茶湯傳遞的不同層次。越喝越甜,越喝越愉快。

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葉底帶有褐紅的葉片和芽頭,芽葉舒展、柔軟勻整。整體看起來油潤肥碩,有厚度。

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概括起來就是濃釅醇爽,是一餅擁有地道勐海味的熟普。和其他優秀的熟普相似,壓箱底999熟普也有這些良好的品質。

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不同的是,999熟普作為壓箱底和福海茶廠精心配製的一款熟普,性價比極高,不到400的價格對於入門級的的茶友來說,很是親切。

傳統工藝 打造精品

“好茶才是關鍵,”福海茶廠高美瓊廠長說,“我都五十幾歲了還是每天下車間,指導他們做茶。做茶就跟做菜一樣,一步都不能出錯。要我說什麼方法,其實就是認真。我師傅那代老茶師就是這麼做的,傳統絕對不能丟。”

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由這樣嚴謹傳統的高美瓊廠長親自配製的壓箱底999熟普,從選料上就極盡講究。

雖然999的定位是高性價比、入門級別,相較於同品質的普洱茶售價來說低了很多,但是為了保證品質,高美瓊廠長依舊選用了9年老料壓制。沿用熟普製作工藝,在7、8個樣品之中最後選擇了口感最為圓潤交匯的這款。

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作為一餅品質可達一級的熟普來說,即使現在喝也能感受到普洱獨有的醇厚順滑,封存之後轉化更高,時間會滋長茶的厚度與滋味,陳香愈發持久,絕對是壓箱底級別的。


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