茶葉放置時間越久,就會產生很重的異味,怎樣有效預防異常產生?

喝茶有益於身體的健康,這是大家都知道的道理。在我國,很多地區都有屬於自己特色的茶葉,因為產地不同,所以造就了茶葉市場的火爆。事實上,每年都會有不同的新茶上市,當然也會伴隨有一些陳茶滯銷。這樣一來,就會使得茶葉的成本得不到回收,而人們為了能夠更好的去保存茶葉,就會想盡辦法去存儲它。但是,大家會發現這樣一個問題,就是無論自己怎樣去儲存,有的時候還是會出現茶葉變質。怎樣去判斷茶葉會不會變質呢?其實很簡單的一個方法,就是看看它是不是有異味?其實,有的時候,為了及時的去除異味,也就是在防止茶葉變質,具體會有哪些合理的方法呢?

茶葉放置時間越久,就會產生很重的異味,怎樣有效預防異常產生?

1.完好的密封條件

其實,茶葉也是很容易吸附其他物質的物質,比如說有的人,喜歡將茶葉填充在枕頭裡面,是因為可以藉助它用來吸收溼氣。同樣的,茶葉還可以對其他的成分進行吸收,比如說灰塵、水汽,等等。所以,要想是茶葉保存的時間更久遠一些,就一定不能夠暴露在空氣中,這樣只會使茶葉失效的更快。一般來說,要保證在填裝茶葉的時候,要有一個相對密封的條件,比如說在封口的時候,一定要使其處於一個相對真空的狀態,如果沒有這樣的狀態,那麼茶葉同樣有可能會發生氧化,最後導致失效變味。

茶葉放置時間越久,就會產生很重的異味,怎樣有效預防異常產生?

2.保證茶葉烘乾

在進行茶葉的加工過程中,大家也需要對茶葉的流程,有一個比較完善的準備。茶葉在烘焙的過程中,其實目的在於去除茶葉本身含有的水汽,但是有的人可能不會去把握,所以導致茶葉裡面本來含有的水汽,沒有辦法被完全除去,這樣即使是密封的再好,也同樣到不到保存的效果。而且,因為茶葉本來也很容易吸水,加上茶葉裡面含有存留的水汽,這樣很容易導致茶葉變味。所以,為了能夠長時間的保存茶葉,建議大家在進行茶葉烘焙的時候,一定要做好相關的密封工作,更重要的是做好密封前的烘焙工作。

茶葉放置時間越久,就會產生很重的異味,怎樣有效預防異常產生?

3.保證合適的儲存環境

如果前面兩步都保證沒有問題了,接下來就是對環境的把控了。茶葉的存放也是有環境要求的,為了不讓茶葉有異味,一般建議大家在對其存放的時候,溫度和光線,都是有嚴格要求的。比如說,溫度最好是控制在二十六攝氏度左右,不要太熱,也不要太冷。另外,對於已經包裝好的茶葉,不要放在光線太強的地方,只要保證通風條件滿足即可。另外,這些條件都被滿足以後,建議大家每次存放的茶葉,不要太多,假如自己一年只需要幾斤茶葉,那麼就相應的存放幾斤,等到來年再需要的時候,再去採購新茶,這樣就能夠保證自己既能喝到新茶,又不至於使茶葉有異味,還影響了大家飲茶的樂趣,以及自己的身體健康。

【本文由“神農溪茶業”新媒體原創出品,首發於頭條號,圖片來源於網絡,未經授權,請勿轉載】


分享到:


相關文章: