入秋之後工作漸漸忙碌起來,
我也開始沒有那麼多時間
在家裡細細研究每日的三餐了,
最近差點都妥協開始點外賣了。
突然想起來有很多美食,
好像不用那麼麻煩,
放點喜歡的蔬菜,配上色香可口的肉嘎嘎,
加上米飯可以直接“一鍋煲”啊!
自己做的再簡單都比外賣強,
哪怕只是簡單的“一鍋煲”,
一樣是我們認真生活的象徵,
況且,這樣的美味,
米飯喵星人們能拒絕得了?
秘籍寶典
主料:幹香菇 臘腸 米飯
2勺生抽、半勺老抽
1、15個幹香菇提前用溫水泡2小時,泡開撈出後切小丁備用。
2、3根幹臘腸用刀從中間豎切一半然後切丁備用。
3、鍋中加少許油,小火煸炒臘腸丁,再放入香菇丁翻炒均勻,加少許糖和鹽調味盛出備用。
4、將炒好的香菇臘腸平鋪在電飯鍋底,再加入一碗洗淨的大米,倒入沒過食材的清水(比平時煮飯稍微多一點點的水),倒入2勺生抽和半勺老抽,輕輕攪拌一下鍋裡的食材,按下煮飯鍵開煮。
5、待米飯煮好,香菇臘腸燜飯完成!
盛出一碗香噴噴的米飯,
將飯裡的香菇和臘腸攪拌均勻,
拿出勺子,開整!
滲透了噴香醬油味兒的米飯粒粒分明,
臘腸的油脂浸滿每一粒米飯,
香菇經過煸炒再燜熟的過程後變得很有嚼勁,
最好吃的是底層的鍋巴,又脆又香,
不是我說這樣的午餐,
我可以吃一整鍋!
這樣的一鍋煲,
特別適合一個人在家嫌麻煩的朋友們。
鍋裡可以加上些自己喜歡吃的食材,
十分方便快手哦~
記住再忙,
都要認真吃飯~
畢竟,
吃飽了咱才有力氣幹活!