舌尖上的南寧,第一家吃蟾蜍的地方:南鐵美食廣場蠔情風味館

舌尖上的南寧,第一家吃蟾蜍的地方,你吃過蟾蜍嗎?青蛙牛蛙相信你就吃多了,不妨試試蟾蜍,它雖面目奇醜,但味道卻是極為鮮美,還很好的功用誰吃誰知道。

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浪跡廣西多年,遍嘗美食無數,第一次發現在南寧地洞口附近的南鐵美食廣場的蠔情風味館以四川貴州等地為原產品有招牌菜吃蟾蜍!蟾蜍俗名“癩蛤蟆”,蠔情風味館的蟾蜍取自四川貴州等地,味道真是好極了!

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說到吃,不得不說廣東人。廣東人什麼都敢吃,有句形容廣東人什麼都敢吃的話“天上能飛的除了飛機,地上四條腿的除了板莞,只要是活的都敢吃”,“天鵝飛過廣東也不敢落地,因為一落地就成了一湯”,哈哈,雖有些誇張,但很形象地說明了廣東人對“吃“文化的嚮往與執著。

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在南鐵美食廣場的蠔情風味館有蟾蜍推出,這麼奇特的“神物“都敢吃,難道老闆是廣東人?,一問,果然不出所料,老闆真是廣東人!

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也算是敢吃的南寧,還從沒有過哪家酒店專門做這個“癩蛤蟆”,所以南寧第一家做癩蛤蟆的榮耀之冠也就非蠔情風味館的廣東老闆莫屬了。

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蟾蜍的吃法很多,可油炸可燉湯可打火鍋(廣東人稱打邊爐),蟾蜍雖然好吃但不是每家餐館都做得了這道菜,需要精心處理後才能食用,蟾蜍有毒的是蟾蜍的皮,不會處理的不可自行做蟾蜍來食哦。

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當炸得金黃的蟾蜍端上桌來的時候,同桌好友馬上食指大動,且對蟾蜍的美味讚不絕口。想到蟾蜍醜陋的模樣,開始我不敢吃,在好友的“強烈要求”終於鼓足勇氣,小心亦亦地嚐了一個蟾蜍腿,自此一發不可收拾,叫店小二再端一盆上來!

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酒香不怕巷子深,深藏於南寧地洞口星級農貿市場旁邊的南鐵美食廣場的蠔情風味館卻是食客者眾,大家都是衝著要嘗一嘗“癩蛤蟆”之鮮而來的,導航“蠔情風味館”就能去到。

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除了蟾蜍,南鐵美食廣場的蠔情風味館的生蠔、牛蹄、竹筒菜一流,廣東人做粵菜一點也不含糊!烤雞也很有特色,外酥裡嫩食過滿口留香,一不小心就要扶牆而歸了。#我的旅行日記##四海為海##我要上頭條#


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