方便米粉也稱為即食米粉。通常有袋裝和碗裝兩種產品類型。品質標準:成品率90-93%,成品含水量10-12%,外觀晶瑩、形狀規則、不斷條、不糊湯、有咬勁，85-100度開水泡3分鐘即可食用。以其獨特的風味、嫩滑的口感、快速的覆水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行於國內以及海外。
那麼，生產方便米粉的工藝流程，你知道嗎？
配混大米——洗泡潤米——加澱粉——磨粉——和料——醒料——蒸自熟化——擠絲——散絲——切斷桂杆——老化——復蒸——冷卻——淋水松絲——切斷——計量——定型——烘乾——方便米粉
溼法生產工藝
大米——白米復碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘乾——包裝——入庫
幹法生產工藝
大米——白米復碾——比重去石——射流洗米——自動米水分離——粉碎——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘乾——包裝——入庫
如今，方便米粉的市場需求量越來越大。對於開辦方便米粉加工廠，得有一套好用的自動化方便米粉生產線助力。陳輝球的生產線則可根據企業的需求、製作工藝、市場的發展趨勢為企業量身定做。從原料的配比、投入到成品方便米粉出來，幾個人操作便可。
更多詳情，敬請期待！
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