春天过了大半，太阳北归，让白天的时间更长了，孩子本来活动量就非常大，出去跑玩一圈回来就嚷着饿了，尤其的午餐和晚餐之间。做了很多小零食给他吃，小饼干、小麻花、蒸面包、孩子吃点我给他做的零食，喝点纯奶或者酸奶，基本上能忍到下午吃饭的点了。今天想给他换个口味的小点心，做法很简单，味道还可以。
家里最普通的食材——土豆来制作一个小点心。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、纤维素、丰富的维生素、胡萝卜素、花青素以及钙、磷、铁等微量元素，另外还含有核黄素、硫氨酸、人体所需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强免疫力，增加饱腹感，有抗饿的作用，可以作为主食，使人精力充沛。蒸熟土豆，加入适量的干果，做成土豆泥球状，好看，好吃，一起来做吧：
【干果土豆球】
食材：小土豆3个，大土豆一个就可以了，500克左右。盐2克，蔓越莓干和葡萄干适量，蜂蜜2勺
步骤：1、土豆去皮起干净，切片放入蒸锅蒸十分钟即可。我直接去皮洗净，整个放入蒸米饭的电饭煲里，一起蒸出来了。不要再另外单蒸了。
2、将干果提前洗干净，晾干水分，放一边备用。
3、将蒸好的土豆，用勺子或者其他好用的工具碾压成土豆泥，加入盐和蜂蜜。
4、继续碾压成更细腻的土豆泥，加入干果搅拌均匀。
5、戴上一层性手套，取一块土豆泥，像鸡蛋大小，整理出球形，放入盘中，即可使用。
简单方便、好吃好做的午后点心做好了，非常柔软，老少都可以，家里牙口不好的老人食用可以直接用土豆泥，不加干果，或者放一些老人能嚼动的其他食材。孩子非常喜欢吃，嗯哼的小伙伴都跑来一起吃了。
我是念子小厨，喜欢做饭，希望您也同样喜欢，美食下期见！
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