明媚四月，走进信阳市浉河区金海茶叶种植农民专业合作社的茶叶基地，映入眼帘的是一条条碧绿的茶叶梯带，如青龙般盘绕着一座座山巅，星星点点的采茶工点缀在其间。走进合作社的生产车间，一台台制茶机械在不停的轰鸣，一个个炒茶师傅在有条不紊的炒制春茶。
据了解，该合作社成立于2018年8月29日，法定代表人邓先明，注册资金100万元，基地在信阳市浉河区谭家河乡刘河村安冲老组，业务范围是生态茶叶种植、加工和销售。
谭家河乡刘河村安冲老组茶场在谭家河与飞沙河两条河道之间隆起的海拔600米的山脉，山脉走向自北向东南，自北向东南有凌岗村竹张家山茶场、土门村针针香森润公司茶场、竹林沟茶场、万寿山茶场、南湾林场谭家河林区茶场、袁冲村学堂湾林家老湾茶场等茶场。合作社的茶园基地，群山环绕，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫，森林覆盖率高，气候极佳，车马不至，远离污染，植物多样，造就了动植物的生态平衡，造就了茶园没有病虫害发生，避免了人为病虫害防治造成的环境污染，造就了生态化有机茶园品牌，茶叶品质业内公认可，久负盛名，曾经是撤地建市前信阳县时期遐迩闻名的品牌茶场。
同时，刘河村安冲老组种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。采访中，合作社负责人邓先明告诉记者：“谭家河乡刘河村安冲老组种茶历史悠久，在明末清初时期，有姓潘的、姓金、姓雷的3个大地主，曾经联合开发了50亩老茶园，茶叶种植、茶园管理和信阳毛尖的炒制技艺，得到了有效的传承和沿袭。”
据了解，合作社实施“合作社+基地+农户+品牌”的生产经营模式，在70年代发展茶园200亩，在90年代发展茶园300亩，2000年以后发展茶园200余亩。在春茶采罢，茶园统一进行松土除草、修剪整枝，并保持3年施一次农家肥，科学的管理，保持和沿袭了刘河村安冲老组生态有机茶园的品牌。
“我们合作社信阳毛尖干茶的外形是‘细、圆、光、直、白毫显露’，内质是‘汤清、色绿、香度浓郁持久、滋味醇厚’，最大的特点是香度高和耐泡，可以泡5道以上，并且汤水隔夜不变色，为此，销路很好。”邓先明告诉记者。
来源：中新河南网
