10月6日，太原下着蒙蒙细雨，穿着外套还有点冷，正是吃头脑的好季节。
先看看并萃阁的位置，其实就在并州饭店：
门口也是并州饭店的招牌：
进门左转，就看到了并萃阁：
并萃阁环境很好，放着优雅的音乐，人也不多，没有吵闹的人声，很干净，很舒心：
先看看价格，单碗22元，烧麦13元，黄酒5元：
头脑、烧麦、黄酒，这绝对是完美的搭配，吃头脑千万别开车，否则就不能喝到甜美的黄酒了：
看看头脑中有什么——嫩羊肉、山药、莲菜，其他看不到的都在面糊里。羊肉香嫩，山药软绵，莲菜脆甜，喝一口汤糊，有一点淡淡的黄酒味道，唇齿留香，余味悠长：
羊肉烧麦咸淡适中，肉质香嫩，满口汁水：
还有重要‘引子’——腌韭菜，可以就着吃，也可以直接加到头脑中：
一壶黄酒能倒三杯，不多不少，喝一杯下肚，淡淡的甜味，肚里暖暖的：
服务的小姐姐们态度很不错，就不放图了。
总结一下并萃阁头脑，全五星，极力推荐：
就餐环境：★★★★★
头脑质量：★★★★★
服务态度：★★★★★
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