酒文化是祖先傳承下來的經典,餃子是大江南北相思之情的美食,“久酒餃子”把兩者結合,一種濃濃的情感相連,怡情思念和相聚的快樂!
母城渝中區是重慶美食文化的發源之地,喧鬧平淡生活,大家追求一種寧靜休閒的消遣方式,小酒館一個可以放鬆心情的好地方,在渝中區七星崗周邊多家小酒館興旺,小小酒館感受不一樣的喜悅。
“久酒餃子”在七星崗金湯街附近,餃子招牌格外醒目,是否淡化了酒的存在,在北方也許不足為奇,但在重慶就有點新特,是賣餃子還是賣酒?當然是兩者兼顧。
李忠明“久酒餃子”創始人,1994年參軍到山西,成為一名機槍手,在部隊度過的第一個除夕夜,終身難忘。也記住了東北戰友一句話,“餃子下酒,越喝越有”。
可能是巴蜀人天生有烹飪菜品的天賦,李忠明雖然沒進炊事班,但只要碰到要吃餃子的場合,全體官兵一起動手,他跟北方戰友學會了包餃子的手藝,有時候也現一下炒川菜技術。
轉業回到成都後,他開始了慢慢的創業之路,姻緣落地重慶,他在重慶安了家,開餐館想法萌發,他結合巴蜀人喜歡小酌特點,把小酒和餃子相融合,“久酒餃子”開業迎客。
多年來“久酒餃子”店內自己包的餃子,新鮮美味受到大家的喜愛,用幾年陳釀老酒作為基酒,釀製出大家喜歡的小酒,餐館懷舊的風格,品著幾個下酒的拿手菜,追憶著快樂的時光,享受著老酒與餃子碰撞的快樂。
在“久酒餃子”無拘無束的心情放鬆,高興之餘,還可以借酒興哼上幾曲,天南地北,話語中近在咫尺,敘敘舊,情語吐露,真情的流連,愜意的回眸。
導航:“久酒餃子”即可
地址:重慶渝中區七星崗金湯街16號(七星崗通遠門附近)
電話:13983762112