竹：竹有很多种类，供药用的主要有禾本科植物淡竹、苦竹、慈竹等。笋：性寒。治疗气上逆，消除烦热。
容易引发气病，能引发冷症，不可多食。越地（浙江一带）有芦笋和箭笋，嫩的可以吃一点，稍老则不可吃。淡竹笋和中母笋虽然味道很好，但易引发背部闷痛、脚气等疾病，苦笋不会引发痰疾。
除箠竹、淡竹、苦竹、甘竹以外，其余的竹类都不宜食用，对人体没有好处。竹笋不可与鲫鱼一起进食。二者一起食用，会使竹笋不能消化而患症病，令人不能行走。下面重点介绍不同种类的竹子的功效。
1、淡竹的功效：淡竹药效最好，甘竹其次。主治咳嗽气逆，消渴，痰饮，喉痹，鬼疰恶气。能杀灭细小的虫子，消除体内烦热。
淡竹沥：性大寒。主治中风，大热，心烦胸闷，过分劳累而热病复发等病症。
淡竹笳：主治噎膈，鼻出血。
淡竹实：可以使神清气爽，身体轻快，元气充足。
2、苦竹的功效：
苦竹叶：主治口疮，眼目热毒，声音嘶哑。
苦竹茹：可下排壅积的热毒。
苦竹根：细切一斤，加水五升，煮成一升，分三次服，能强力排出心肺等五脏的热毒之气。
3、慈竹的功效：
慈竹：夏季遇到雨天，竹叶上的水滴在地上，生出一种蓐草，形状像鹿角一样，色白。采来洗净，加上姜、酱一起食用，主治各种赤白痢，极有效验。
慈竹沥：可驱除热风，和食物、米饮一起服用效果好。
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