《鞍山美食地圖》麻辣午中

在第五中學旁有這樣一家小店，沒有外賣，也沒有免費送餐，店裡只賣一種菜品，卻開了13年。今天，我們就去他家看看吧。

中午，小店裡已經坐滿了前來吃飯的客人。

他家唯一的菜品就是麻辣燙，僅靠一碗麻辣燙就能經營十幾年而且還被人們喜愛，店主白蘭向我們說出了其中的奧秘。

為了做出能滿足大家口味的醬料，夫妻倆可沒少花心思。

香辣可口的醬料終於做成了，這種借鑑四川、湖南等地辣味的特點，又有自己特色的屬於鞍山口味的醬料，最終定位在了“輕辣重香”上。

這十幾年的老味道留給人們的不光是回味，在時間的積澱中，它已經和記憶、情感交織在了一起，讓人難以忘懷。