藥膳食補三

海參龜板脊髓湯

原料：豬脊髓、核桃仁各200克，水發海參300克，龜板180克，牛膝、巴戟天各30克，食鹽、黃酒、味精、蔥、姜各適量。

做法：①把海參洗淨，切成細絲狀;豬脊髓洗淨，除去皿筋，和海參一起用沸水焯一遍，撈出;龜板、牛膝、巴戟天清洗乾淨，核桃仁去內衣，蔥切段、薑切片。②把豬脊髓、海參絲、蔥段、薑片、龜叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入鍋中。加入適量清水，用大火燒開，再用小火煨煮1小時左右，撈去鍋中蔥、姜、龜板、牛膝、巴戟天，調入黃酒、食鹽、味精即成。

功效：補髓養陰，滋陰壯陽，益腎健骨，補腎養血。