紅薯北方俗稱地瓜、山芋。紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。
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1.深耕改土。
深耕能破除犁底層，加厚活土層，使土壤疏鬆，增強通透性，有利於蓄水保墒，便於紅薯根系下扎，抗旱耐澇。深耕的深度一般田塊為25釐米左右，高產田塊應深耕35釐米左右為宜。深耕要與改土相結合，如粘重土中摻砂，砂土中加泥，改良土壤結構，為塊根發育創造良好條件。高產田塊紅薯壟作比平作增產20%左右。
2.高壟密植。
壟作是一項行之有效的增產措施。同時，高壟密植也是紅薯高產的關鍵。試驗結果表明，壟距60~90釐米左右，密度4000~6000株範圍內，以壟距70釐米左右，密度5000株產量最高。
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3.科學配方施肥。
施肥應掌握以基肥為主，基肥一般需佔總肥量的60%~80%，施用基肥必須在多施粗肥的基礎上，施足磷肥、鉀肥、配施鋅肥。畝平施粗肥3000公斤、硫酸鉀15公斤、過磷酸鈣25公斤、硫酸鋅1公斤、碳酸氫銨25~30公斤。氮肥視情況施用，一般瘦地多施，肥地少施。從而實現高投入、高產出、高效益的良性循環。
4.帶葉早栽。
紅薯適當早栽可延長紅薯生長期，有利於紅薯髮根發苗，尤其是早栽嫩壯苗，緩苗快，結薯早，成活率高，有明顯的增產作用。在栽苗時做到深刨埯，多澆水，嚴蓋土。
5.肥水灌縫。
紅薯是喜鉀作物，在塊莖膨大期，應以鉀肥為主的肥液灌根際土壤，滿足紅薯後期對鉀素的大量需要。一般在8月下旬用1%的磷酸二氫鉀溶液每畝100~150公斤。對於脫肥地塊可灌氮磷鉀混合液100公斤，沿裂縫灌入。若遇持續乾旱天氣，有條件的地方要及時澆膨根水，但在收穫前20天內不宜澆水，以免降低塊根的耐藏性。若遇秋澇要及時清溝排水，防止塊根腐爛造成減產。
6.後期葉面噴肥。
紅薯在生長後期，根部吸收能力減弱，為防止莖葉早衰和加速塊莖膨大，進行葉面噴肥可起到事半功倍的效果。噴肥種類因長勢而定，一般葉蔓長勢弱的丘陵地、平原沙薄地或有早衰表現的地塊，可噴施0.5%的尿素液；葉片長勢偏旺的可噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液；一般田塊可噴施0.3%~0.5%氮磷鉀混合液100公斤。噴肥時間：一般在收穫前40~50天進行，選擇晴天傍晚噴施，每隔7天噴一次，共噴2~3次。
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