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试试@秋冬不可辜负的美食 秋天降温来袭，是丰收大闸蟹肥美的季节。我们来做一道超简单的做大闸蟹的方法，这个冬天不再用清蒸。
张牙舞爪
食材：
大闸蟹 3只
鸡汤 200ml
培根 4片
鸡蛋 1个
调料：
盐巴 半匙
花雕酒 4匙
姜 1小块
1，将大闸蟹洗净，切成两半，培根切成条状，姜切片，鸡蛋打散；
2、烧油，把培根和姜片爆香，放入鸡汤和3/4 花雕酒；
3，烧开后，将大闸蟹立放入锅中，加入盐巴调味，盖上锅盖煮10分钟；
4.时间到了开盖，开大火，放入剩下的花雕酒和打散的鸡蛋液，完成。
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