摘要:通過決策狗深度分析速溶咖啡市場的發展情況,並以知名品牌nestle/雀巢為例,挖掘其如何精準佈局膠囊速溶咖啡市場,並最終贏得市場熱銷。報告主要包含如下內容:基本面研究、行業規模和細分領域分佈、用戶關注點及痛點分析、品牌策略及對標、單品競爭力評估、產品營銷策略等。報告有助於洞察品牌策略,探索競爭機遇,在產品研發及產品運營策略制定方面起到指導意義。
第一部分膠囊速溶咖啡市場分析
速溶咖啡市場持續增長,膠囊速溶咖啡市場穩定發展
決策狗數據顯示,通過對比膠囊速溶咖啡和整個速溶咖啡市場的整體銷售數據發現,速溶咖啡最近12個月總銷售額為18.45億,年同比增長率為24.59%,本月速溶咖啡的銷售額為2億,近三個月銷售額增幅為70.00%。其中膠囊速溶咖啡最近12個月總銷售額為990.35萬,年同比增長率為1145.41%,當月銷售額佔整個速溶咖啡市場的0.61%,最近三個月增幅為0.59%。
無骨速溶咖啡市場趨勢,2015/01-2018/12
數據源:決策狗細分機遇
膠囊速溶咖啡市場是對市場的搜索熱度、購買熱度、品牌競爭指數以及市場的增長趨勢進行綜合分析,最終從速溶咖啡整體市場中提煉出該細分市場。膠囊被0.75%的企業作為主要宣傳賣點,企業以此做為宣傳賣點,可以大幅拉動消費者最終購買慾望 ;膠囊速溶咖啡在速溶咖啡品類消費者中,有廣泛的市場需求;膠囊速溶咖啡市場有強勢品牌,因此競爭也比較激烈。膠囊速溶咖啡市場與整體行業對比有可觀的市場成長性。
nestle/雀巢暫居膠囊速溶咖啡市場top2
無骨速溶咖啡市場TOP10品牌市場份額,2015/01-2018/12
數據源:決策狗細分機遇
Top10品牌的銷售佔整個膠囊速溶咖啡市場的98.46%左右,12月銷售額前三品牌分別是tasogare/隅田川、nestle/雀巢、dolce gusto,分別佔膠囊速溶咖啡市場的27.7%、26.9%、14.82%;心想甄選、tasogare/隅田川、agf blendy市場佔有率增幅最快。
膠囊速溶咖啡市場TOP10品牌銷售趨勢,2016/02-2018/12
數據源:決策狗細分機遇
分析膠囊市場Top10品牌,其中nestle/雀巢最近一個月膠囊速溶咖啡的銷售額佔nestle/雀巢整個速溶咖啡銷售額的0.56%,最近三個月nestle/雀巢在膠囊速溶咖啡市場的銷售增幅為-1.5%,穩居膠囊速溶咖啡市場的第2位。tasogare/隅田川最近一個月膠囊速溶咖啡的銷售額佔tasogare/隅田川整個速溶咖啡銷售額的99.27%,最近一個月tasogare/隅田川在膠囊速溶咖啡市場的銷售增幅為3.56%,佔據膠囊速溶咖啡的第1的位置。
第二部分 nestle/雀巢產品線
佈局:百貨食品行業,速溶咖啡市場份額最大
nestle/雀巢在百貨食品行業中,最近一個月的銷售額達14981.26萬元,環比增幅為-34.14%,位居行業品牌銷售額排名的第9位。nestle/雀巢主要佈局了咖啡/麥片/衝飲,糧油米麵/南北乾貨/調味品,零食/堅果/特產,保健食品/膳食營養補充食品,水產肉類/新鮮蔬果/熟食,餐飲具等子行業。其中,速溶咖啡,成人奶粉,奶油為nestle/雀巢本月市場銷售規模最大的3個品類,其銷售額分別為5772.80萬元,3647.25萬元,1211.59萬元;nestle/雀巢本月市場增幅較大的品類是芝士新,天然粉粉食品,其它,較上月市場規模增幅分別達到了1351.13%,278.62%,210.82%。
膠囊速溶咖啡近一個月市場增速最快
nestle/雀巢品牌細分市場銷售趨勢2015/01-2018/12
數據源:決策狗細分機遇
nestle/雀巢佈局了三合一速溶咖啡,咖啡豆速溶咖啡,無糖速溶咖啡等3個細分市場,其中最近一個月銷售規模最大細分市場為三合一速溶咖啡,月銷售額為3233.22萬元,佔整個市場銷售總額的30.62%。nestle/雀巢所佈局的細分市場中近期增幅最大的為超級速溶咖啡,近3個月的市場佔有率增幅為30.57%。
價格策略:主要佈局發展中高端市場
nestle/雀巢品牌不同價位產品銷量趨勢,2015/01-2018/12
數據源:決策狗細分機遇
nestle/雀巢的價格分佈主要集中在40-91元市場,40-91元市場的銷售佔有率達到了27.03%,nestle/雀巢速溶咖啡在40-91元市場的銷售佔有率近3個月的增長幅度達到了-3.34%。
第三部分 品牌競爭力(數據源:決策狗產品定位模塊)
1. 品牌知名度及美譽度
2. 品牌畫像(含設計、屬性、功能、用戶關注等)
3. 品牌競爭力分析
4. 品牌策略和對標
第四部分 產品特色(數據源:決策狗產品定位模塊)
1. 產品設計趨勢風向
2. 產品研發節奏
3. 用戶關注點和痛點
4. 主推產品特徵
第五部分 主推單品分析(數據源:決策狗單品羅盤)
1. 產品缺陷
2. 產品銷售預測
3. 市場定位及優化空間
4. 宣傳賣點及優化空間
5. 推廣策略及優化空間
6. 渠道策略及優化空間
第六部分 營銷策略(數據源:決策狗產品定位模塊)
1. 產品宣傳策略
2. 產品推廣節奏
3. 渠道分銷策略
第七部分 問題及機遇