其實我真的是啟火
農村的河溝多，特別是有農田種植水稻需要灌溉的地方，河溝最多了，鄉居小菜老家河溝也很多，有大有小，大的河溝一般是常年有水的，不過秋冬季的話水會少很多，至於說河溝裡的小蝦米能吃嗎？在鄉居小菜看來，那些小蝦米對水質要求很高，水質差的，那些小蝦米難以生存的，更別說是汙染了，所以若是河溝裡的水正常，一般來說裡面有小蝦米是可以抓來吃的。
以前我們村的河溝小蝦米也不少，有些是從山溪那裡流出來的，有些是從水庫那裡隨水流出來的，經過我們村子前面的河渠就能撈到小蝦米，而水田邊的水溝也有小蝦米，以前去田地幹活都喜歡帶個自制的小抄網看到河渠裡有蝦米就撈一撈，得個小半碗這樣就會很開心了，因為家裡又可以開葷了，不用一直吃青菜。
當然了，河渠水質好，裡面的小動物也多，比如會有水蛭，有時候會撈到小水蛭一起帶回來，所以撈回來的小蝦米要先加水泡一泡也順便讓小蝦米排出些髒東西，最後洗乾淨了再炒來吃；炒的時候放些蒜或者蔥，特別的香，若是抓得多的話還會拿來炸油饃，一個油饃放三四枚蝦，油饃可以當零食吃幾天，美美的。
不過現在我們當地的河溝很少見到有小蝦米了，小螃蟹、小雜魚也是，從山林溪流那裡流出來的水倒是還能看到些，水田邊的水溝都看不到有了，挺遺憾。
鄉居小菜
問:農村河溝裡的小蝦米能吃嗎？
小蝦是蛋白質含量最高的動物，蝦皮還含鈣，多吃小蝦就能補鈣，如果是河蝦炒韭菜，還能補。
農村河溝裡的小蝦米是草蝦，那是能吃的。
有人說被工業汙染的河溝裡的小魚小蝦不能吃，這是對的，但是，被汙染的河溝裡，它就不會有活魚活蝦，因為魚蝦在被汙染的水裡是不能生存的，被汙染的水裡撈不到活魚活蝦，還談何能吃不能吃？
所以，農村河溝裡的小蝦米是能吃的，因為小蝦米即然能在河溝裡活，說明這河溝就是沒被汙染。
只是這小蝦米弄來要充分洗淨，充分弄熟，以殺滅有可能的寄生蟲微生物。
我們村邊的河溝裡就有小魚小蝦，我經常把下上餌料的蝦簍下在水裡，第二天再把蝦簍鉤上來，裡面就逮到不少小魚小蝦。
剛開春的時候蝦簍裡逮到的都花麥穗兒、小毫根兒等小魚，等夏天逮到的就都是小蝦米了。
大一點兒的河溝，逮小魚小蝦還可以搬罾，逮的更多。
小蝦米最簡單的做法就是滷一下就能下酒，
滾下面糊在油鍋裡炸一下還好吃。
如果虛，河蝦炒韭菜更好，即解了饞，還補了。
農村河溝裡的小蝦米是能吃的。
生產隊長老楊
農村河溝裡的小蝦米肯定是能吃的，不僅能吃而且很好吃。這裡有人可能會說現在有些農村環境汙染問題比較嚴重，特別是有些農民朋友給農作物打農藥時所丟棄的農藥瓶或者罐。這些瓶瓶罐罐直接就丟棄在河溝裡，這些瓶瓶罐罐中還有很多農藥殘留直接對於這些河溝水域造成嚴重汙染。那這些生存在河溝等水域中的蝦米是不是也被汙染了？不能吃了？
其實並不是這樣，只要生活在農村的朋友都知道在農村並不是每條河溝都會存在像蝦米或者黃鱔泥鰍等動物。這些動物生存的水域必須是在那些水質比較安全的情況下它們才能生存，要是水質受到汙染不等你去捕撈吃它們，它們自己已經活不下去。這也是為什麼現在有些農村很少在有一些野生泥鰍黃鱔等一樣，因為受到農村環境汙染越來越嚴重這些動物已經沒有了生存空間。同樣也是因為這個原因，現在國家對於農村的環境汙染治理問題也是越來越重視。建設美麗鄉村首先就是環境汙染防治，這一項工作在全國各地農地都早已實施。
這裡再來說說小蝦米。前面已經很明確地指出，在農村某些水域存在這些小蝦米就能說明這處水域並沒有受到汙染。這種小蝦米現在即使在農村也並不是很常見，不過像魚塘中還是都有的，因為養魚的魚塘水質是不能受到汙染，受到汙染那魚塘裡的魚也就死了。
以上是小曉個人對於農村蝦米是否能吃的一些觀點，謝謝大家！
