許昌，河南省轄地級市，又稱蓮城，位於河南省中部，中原城市群、中原經濟區核心城市之一，下面小編給大家分享一下到了許昌要品嚐一下的8道地方美食。
1、大鍋菜
大鍋菜又叫熬菜、燴菜，是許昌人最愛吃的地方菜，即便在大酒店裡吃過酒席，還常有客人提出，弄碗熬菜吧！
2、羊肉湯
許昌位於中原之中，並非大量產羊之地，但許昌人愛吃羊肉，光羊肉湯就有多種做法，有名的就有丈地羊肉湯，艾記羊肉湯，吳家羊肉湯……這幾種羊肉湯做法不同，唯吳家羊肉湯最受歡迎。
3、燒雞
燒雞全國很多地方都有，聞名中外的就有德州扒雞、道口燒雞。其實，許昌的燒雞也很好吃，只是沒有品牌。說沒有品牌，也不準確，尚德元燒雞、又一香燒雞在許昌就很有名。
4、許昌燴麵
許昌燴麵博採眾長，形成了自己的獨特風格。麵筋道，湯鮮濃，味道鮮美，入味深，回味香，還有一定的滋補作用。
5、許昌燴餅
燴餅是許昌特色小吃，主要選用精麵粉，熟羊肉，黃花菜，木耳，粉條，青菜輔以各種佐料製成，鮮香利口，餅軟湯濃。
6、禹州十三碗
禹州悠久的歷史和深厚的文化底蘊，形成了具有地方特色的“禹州十三碗”飲食文化。相傳大明皇帝嘉靖曾巡視禹州，為體察民俗民風，召鄉下名廚為其操辦地方特色菜餚，鄉廚急中生智，將民間操辦喜事的地方特色菜“十三碗”精心調製，獻於聖上，嘉靖皇帝品後大為讚賞，賜名水席。
7、王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是襄城縣一道名吃，它歷史悠久，製作講究，色澤鮮豔，味道純正，而且聞名遐邇。成品呈醬紅色，晶瑩發亮，爛而不散，肥而不膩，甜香可口，使人常吃不厭，是增強營養、舒心開胃的良好美食，產品行銷周邊縣市。
8、長葛水煎包
水煎包是長葛小吃，以皮喧軟、底焦黃、餡鮮美深受河南人的歡迎，很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣湯作為早餐。
以上是給大家分享的許昌的8道地方美食，味道都很不錯，到許昌的朋友可以找找嚐嚐，歡迎許昌的朋友給留言進行補充。
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