穿漢服、吃湯圓 五芳齋開啟舌尖上的年味與鄉愁

“年味越來越淡了”,隨著年關的到來,這樣的感慨縈繞在不少人的心頭。過年,少不了包餃子、貼春聯這樣的儀式感,特別是吃上一碗芝麻湯圓,更有著團團圓圓、芝麻開花節節高的美好寓意。

穿漢服、吃湯圓 五芳齋開啟舌尖上的年味與鄉愁

1月16日,五芳齋一年一度的湯圓節在春節前開幕,提前為武漢人開啟舌尖上的年味和鄉愁。

穿漢服、吃湯圓 五芳齋開啟舌尖上的年味與鄉愁

五芳齋的湯圓,是地道的武漢特色美食。

穿漢服、吃湯圓 五芳齋開啟舌尖上的年味與鄉愁

民國初年,一位寧波的手藝人將浙江風味湯圓帶到了大漢口,經過近百年的發展,幾代武漢五芳齋人通過將寧波湯圓與武漢湯圓的融合,研發出獨具浙、楚特色的五芳齋湯圓。2018年,五芳齋湯圓製作技藝成為了武漢市非物質文化遺產代表項目。每年,在過年時吃上五芳齋的湯圓,也是許多老武漢人多年的習慣。

穿漢服、吃湯圓 五芳齋開啟舌尖上的年味與鄉愁

今年是“湯圓大王”五芳齋舉辦的第32屆湯圓節。據瞭解,往年,湯圓節通常在農曆正月裡舉行,今年在春節前舉辦,既可以讓返鄉的武漢人用美食撫慰鄉愁,感受家鄉的年味,也可以為市民提供更豐富的年貨選擇。

穿漢服、吃湯圓 五芳齋開啟舌尖上的年味與鄉愁

1月16日,五芳齋將舉行盛大的湯圓節開幕式。屆時,五芳齋將邀請“漢服小姐姐”們現場DIY新口味的湯圓,通過直播平臺,將武漢這一傳統美食推薦給全國的吃貨們。

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今年湯圓節開幕式當天,五芳齋武漢各門店速凍湯圓產品全線 9 折。(通訊員:龔學平)

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