茶之“韵”，可以让我们知晓“当下感”。通过品尝茶以及其间的礼仪，或繁或简，饮茶的人亦获得了情感沟通与诗意生活的修炼。
“茶道大行，王公朝士无不饮者。”唐代茶文化的兴盛，与陆羽《茶经》的记录相辅相成。
时至今日，茶已无道，但其“真性”，正如在此探寻到的一处处有着真实生活、风土气息浓厚的茶源地，更值得珍视。
由此可见，毫香蜜韵的感官体验，看上去似乎都是从品茶中的味觉得到的，其实还是有掺入许多超越当下的感觉，受到平时对福鼎白茶认知的影响。毫香蜜韵虽然抽象，但是明了毫香蜜韵的演变过程，就能掌握影响毫香蜜韵的元素，从自然因素：土壤、气候、生态、品种；人文因素：耕作、制作、品饮、收藏（年份）、文化（茶道）等九个方面进行感知。
因此可以说，毫香蜜韵是自然与人文的和谐统一，福鼎白茶可谓“天人合一”的典范。
所以从主观角度来定义，毫香蜜韵就是“福鼎白茶特有的韵味”，不是一个静态的存在，而是福鼎白茶把自然和人文气息传递给人，让人产生“人茶融合”和“天人合一”得感觉。
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