前一两年我经常去香港，每次到步都会第一时间去茶餐厅吃个下午茶~~
港式茶餐厅的下午茶做的超有水准，品类又丰富，每次都得经过一番思想斗争才能点单！
但是有一样美食是我每次去都必点的，它叫漏奶华！名字确实不太文雅，但是大伙别被它名字欺骗了！这是个好东西！
一刀切下去，那奶浆像瀑布一样喷出，还有上面撒的一层厚厚的阿华田粉，幸福感满满啊！
这段时间在某音这漏奶华又被炒成网红了，很多茶餐厅都有做。有些餐厅都卖到45块钱一份了，果然是鲤鱼跃龙门啊！
今天我就来还原这款茶餐厅经典美食—爆浆漏奶华
爆浆漏奶华
-食材-
吐司 2片，鸡蛋 2个，牛奶（入蛋液） 20g，炼奶 30g，牛奶 100g，阿华田粉 适量，奥利奥 适量
步骤
01
鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀
02
放入吐司，均匀浸泡
03
热锅，加入黄油小火融化，加入浸泡好的吐司片，煎至两面金黄
04
取出吐司，挤入炼奶，抹匀，再放入一片煎好的吐司，用勺子把中间压凹
05
锅中加入牛奶，挤入炼奶，小火煮至融化
06
倒入吐司凹陷处，撒上阿华田粉，撒入奥利奥饼干碎即可
完成咯！十五分钟的事情！
特喜欢它这个爆浆的感觉，实在太治愈了！浓浓的阿华田香气，滑滑的奶浆，厚切的三明治......
诱惑当前，你根本就无法抵挡！
但是也不能吃多哦！这货就是个“热量炸弹”，吃完就去好好锻炼！
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