美食:子推蒸餅

子推蒸餅俗稱蒸餅,相傳是寒食節為紀念晉大夫介子推而流傳下來的餅食,距今已有二千五百多年的歷史。在發酵後的精粉面團中加入豬扳油、香油、蔥花、調料面,上籠蒸熟而成。


分享到:


相關文章: