寶寶到了吃輔食粥的時候了，你也在糾結用什麼米嗎？
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轉眼之間，寶寶已經八個多月，添加輔食也有2個月了。在這兩個月裡，給寶寶嘗試了多種粥，但是在每次選擇米的時候，也是萬般糾結，總想著給寶寶做一碗營養又美味的粥。前前後後用了三種米：普通米、粥米、胚芽米。
我們都知道寶寶的脾胃是非常嬌嫩的，在我們添加輔食時，都需要處處小心。大米其實對於寶寶來說，不是那麼容易消化，所以我們在煮粥的時候，需要慢慢小火煎熬，把大米煮爛才行。
在我給寶寶做粥的過程中，也發現了，一些大米再怎樣煮，都不容易煮的很粘稠，吃著口感也不好。先後給寶寶換了三次米，才找到了最適合寶寶的——胚芽米。
普通米
第一次給寶寶做粥，是我婆婆在市場上買的，是農民自己地裡種的新米。在我們四川，一般只是種水稻，一年也只有一次，一般在下半年的8-9月份開始豐收。當然稻穀也有很多品種，不同的品種，所產出的大米也是不一樣的。
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在做粥的過程中，我發現普通的大米，非常不容易煮爛，花相同的時間慢熬，最後都不是特別粘稠，口感一般，並且對於寶寶來說，吞嚥有點難度，也會不好消化。
那麼，對於普通大米粥的營養價值來說，也很一般。我們平時吃的白米飯主要是幫助身體增加能量，但是對於寶寶而言，不僅要有飽腹感，同時要有營養價值則會更好。
粥米
由於給寶寶嘗試了普通米，感覺沒那麼軟糯，於是我又在網上買了寶寶粥米。
我買的是無常有機寶寶粥米，產自哈爾濱，黑土地無汙染，無化肥無農藥，全程有機管理種植，當然這只是網頁介紹，具體誰也不清楚
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這款粥米，顆粒很短，有一點像是把大米打碎了一樣，但是顏色晶瑩剔透，煮出來的粥也是白白糯糯的，還帶著一點米香，整體感覺還是可以。
胚芽米
一天在網上看資料，意外之間發現寶寶還可以吃胚芽米，於是，我又去了解了一下胚芽米:
原來，胚芽米是在製作工藝上不同，我們平常吃的大米都是直接去掉外殼，而胚芽米則是在去掉外殼的同時，保留了胚芽的那一部分，這個我們從米粒中可以看到。胚芽的營養價值可以佔到一顆米粒的80%，胚芽中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及一些微量元素，是天賜的營養源。
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胚芽米的營養價值與作用
- 為身體提供一些微量元素。
- 排洩身體的毒素。
- 預防和改善肥胖。
- 能夠防止貧血，強化骨骼等等。
由此可見，胚芽米的營養價值確實很高，對寶寶的身體也是極有好處的。
胚芽米從外觀上來說，有一點偏黃，並不像普通大米那樣晶瑩美觀，這也正是因為它的加工方式。所以說，我們淘米的時候，切勿用手大力去搓，以免損壞胚芽，同時淘米水會偏濃，這都是屬於正常現象。整個過程都可以看得見胚芽，包括煮熟以後的粥。
同時，新鮮的胚芽米，一般保鮮期只有90天，所以打開後要密封保存，這樣才能鎖住米的營養，儘量90天內吃完。
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我家寶寶現在基本都是吃粥，因為我買了粥米和胚芽米，每次我都是混合來煮，米香味非常濃，再加些南瓜、紫薯、山藥、蝦、搭配著煮，寶寶很喜歡吃。我們每天都要給寶寶換著來煮，不然再美味營養的輔食，寶寶都會吃膩的。
胚芽米具有非常高的營養價值，我們可以去適當的選擇。同時，也可以和其他類的大米來混合煮粥。寶寶的每一口都非常重要，吃出一個好身體，是每一位媽媽的責任。
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