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你好！我是啊良美食很高興回答你的問題。黃瓜幹泡發後再炒才容易熟，我喜歡拿黃瓜幹炒肉。
1.黃瓜幹是乾貨食品要冷水泡發一晚，或者是溫水泡發直止浸透為止。
2.把黃瓜乾洗乾淨切段，然後焯水備用。
3.豬肉切片，燒鍋把豬肉炒香然後倒入焯水了的黃瓜幹一起炒。
調好味裝盤豬肉炒黃瓜幹這樣做好了。希望我的回答可以幫到你。
啊良美食
你好，很高興回答炒黃瓜幹怎麼炒不熟。
這個去聽不焯水直接炒的話，在炒的過程中是要加點水的，不然幹炒很費時間。
吃不胖的恆弟呀
為啥黃瓜幹炒不熟，我來說一下，黃瓜切片涼幹，吃的時候直接去炒，當然炒不熟了，如果想吃的話就得提前兩個小時把黃瓜片放入盆裡加入清水寖泡，直到把乾的黃瓜片泡透，就好比發海參是一個道理。所以說幹黃瓜片是不能直接下鍋炒的，泡透了以後黃瓜片自然就容易炒熟了。
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