扇貝是海味三珍之一，營養豐富，功效多樣，可以滿足兒童成長所需營養，有益於兒童健康發育。寶寶一歲的時候腸胃功能進一步發育，可以適當的進食扇貝。如果食用扇貝後沒有過敏現象，則可以做些扇貝湯、扇貝粥給寶寶吃。
寶寶食用扇貝的禁忌
1、第一次只能給寶寶喂一點點扇貝，觀察兩三天看寶寶有無過敏反應，沒有過敏反應的才可以繼續食用。注意要少量、單種類吃，確定孩子不過敏。
2、給寶寶吃的扇貝儘量切得碎一點，避免寶寶噎住，這樣也更利於寶寶消化。
3、扇貝是涼性食物，脾胃虛寒的寶寶慎食。
4、為避免藥物衝突，如果正在服藥期的寶寶慎食，遵醫囑食用。
5、小寶寶不能多食扇貝，一天最多吃一兩個，多食有可能導致腸胃不適。1歲的寶寶一週也不能超過半斤。
6、寶寶不能食用未洗淨、未熟透的扇貝。未洗淨、未熟透的扇貝中會含有細菌、寄生蟲等，寶寶食用可能會傳染上寄生蟲、肝炎等疾病。一定要清理乾淨內臟、吃全熟的，杜絕寄生蟲危險，安全第一。
7、寶寶吃扇貝時不宜與以下食物同吃：
(1)不要吃含鞣酸多的食品，會導致腹瀉。比如說橘子，柿子，茶等。
(2)不要吃含維生素C高的食品，可能會導致中毒，比如橙子、獼猴桃、VC片等等。
(3)不要吃富含單寧的食物，一來影響風味和口感，二來單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質，降低扇貝的營養價值。 比如濃茶、柿子等。過半個小時再吃水果等其他食物最保險。
(4)不要吃富含粗纖維的食物。高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低扇貝營養價值，長期同食可能會出現缺鋅症狀。比如玉米、蠶豆、黑麵包等。
說起來，到底什麼樣的海鮮適合孩子吃呢？
一個原則：選刺少、汙染風險小、好買的海鮮給孩子吃。
刺少可以讓孩子吃的更安全，減少被卡住的風險。選擇來源明確，非汙染地區的海鮮，同時要選擇生長週期短的海鮮，避免金屬貢在海鮮中的沉積使人中毒。
好買的海鮮相對來說運輸週期短，更新鮮。
1、扇貝蛋羹
材料：小油菜50g，雞蛋1個，核桃仁10g，鮮扇貝肉1粒，芝麻油微量。
做法：
(1)小油菜洗淨入沸水焯一下，撈出放入榨汁機中榨汁，取油菜汁備用。
(2)將扇貝的肉用清水清洗乾淨之後，用刀將它切成一個個的小粒，然後將它倒進沸水中進行烹煮至熟，甚至煮透，接著將核桃仁進行碾碎。
(3)雞蛋打散加入共約2倍的清水和菜汁攪勻，撤上核桃碎、扇貝肉。
(4)將蛋璧放入沸水鍋中隔水蒸15分鐘，淋幾滴芝麻油即可。
2、扇貝小米粥
材料：扇貝2個，小米50g
做法：
(1)將小米洗淨涼幹，再放在乾粉機內打成稍碎，提前泡半個小時備用。
(2)扇貝只取扇貝肌，先煮十分鐘，取出研碎，再放入湯中。
(3)將小米渣放入扇貝湯中同煮成糊狀即可。
*文章配圖來自網絡
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