之前曾和朋友一起做了約定，等彼此有空了一起去潮汕吃美食。約定已下，但至今還沒付出行動。我們都是對潮汕美食有一種莫名的憧憬，所以曾和朋友一起調查、研究過，來到潮汕最值得品嚐的美食究竟有哪些？接下來，我們共同走進潮汕。
潮汕地區有“美食之鄉”的美稱，是聞名遐邇的潮州菜、潮州工夫茶、潮汕牛肉丸火鍋的發源地。廣東菜三大菜系中的潮州菜，已有數千年的歷史。潮汕菜在國內外享有盛名，馳名海內外的中國名菜之一。提到潮汕美食，可能很大一部分人都對潮汕美食讚不絕口。
牛肉丸
說到潮汕，首先腦海迸發出來的一道美食，就是牛肉丸。在周星馳的經典喜劇《食神》裡，就有關於“潮汕牛肉丸可以當乒乓球打”的劇情。由於潮汕人制作的牛肉丸是純手打的，所以牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的牛肉味，特別好吃。
春餅
春餅的皮酥脆，餡鹹香，一口咬下去，只覺口齒留香，令人食慾大增。其特點是外皮酥脆，餡料濃香。
粿
潮汕人對於凡是用米粉、麵粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱''粿''。不管是兵乓粿還是鱟粿都是十分美味的。粿在潮汕地區發展為一種色、香、味俱全的小食。
腸粉
潮汕那邊的腸粉與廣州地區的腸粉製作方式相同，但是由於配料不同，因而口味也有較大差異。腸粉上面澆一層芝麻漿和滷湯，味道感覺一流。
鴨母捻
鴨母捻是一道有名的漢族小吃，一種有餡的糯米粉制湯圓，取其形似母鴨在水上游蕩浮沉而撰名。清甜潔白的口感與外表讓人淪陷其中，情不自禁多吃一口。
潮汕真的是吃貨的天堂，這裡講述的美食只是冰山一角，還有更多的美味等著我們去探討嘗試。你還知道潮汕有什麼美食嗎？評論區等著你！
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