小时候最喜欢早餐喝一碗妈妈做的粥，好喝暖胃，尤其在冬天喝上一碗，一天都暖暖的，喝惯了小米粥、大米粥，可以换换口味，尝尝下面的各式粥品，做给孩子喝，不仅暖胃还爽口，关键是营养健康，孩子喝了身体棒棒哒。
一、桂花黑米粥
原料：黑米100克、红豆50克、莲子30克、花生30克
配料：冰糖、桂花糖适量
制作方法：
1. 黑米淘洗干净，放入清水中浸泡6个小时，锅中加入冰糖和少许清水熬制融化，过滤成冰糖汁，红豆去除杂质、清洗、放入清水中浸泡2个小时，捞出沥干水。
2. 莲子清洗干净，放入沸水锅内煮10分钟，捞出过凉，去膜、去心。花生放入温水中浸泡20分钟，剥去外膜，用清水洗净。
3. 起锅烧水，放入黑米、红豆，用大火煮沸，转小火煮约30分钟，放入莲子继续煮约30分钟至粥将熟。
4. 撇去浮沫，放入花继续煮20分钟至熟，加入桂花糖搅拌均匀，倒入冰糖汁略煮，盛入碗中即可。
二、桂花糖藕粥
原料：糯米300克、鲜藕200克，花生50克
配料：白糖100克、桂花酱适量
制作方法：
1. 将糯米清洗干净，放入清水中浸泡3小时，花生用清水洗净。
2. 将鲜藕清洗干净，去皮，切成片再放入沸水锅内，加入白糖用小火煮至熟烂，制成糖藕。
3. 起锅烧水，水烧开后，先放入泡好的糯米煮至米粒开花，再下入桂花酱、糖藕、花生用小火煮至熟烂，即可出锅装碗。
三、黄花蛋粥
原料：大米100克、干黄花菜50克、鸡蛋2个
配料：葱花少许、精盐、白糖、香油、料酒、植物油、高汤各适量
制作方法：
1. 鸡蛋磕入碗中搅散，加入少许精盐，料酒搅拌均匀成蛋液。
2. 大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水。
3. 黄花菜用清水泡软，捞出沥干水，掐去两头，放入盘中。上屉用旺火蒸10分钟，取出晾凉，切成碎末。
4. 起锅烧油，有烧至六成热，下入鸡蛋液炒散至刚刚凝固，加入高汤，用中火轻轻搅拌匀，撒上黄花菜末稍炒，盛出。
5. 另起锅烧水，加入适量清水、大米，用小火煮20分钟至五分熟。放入炒好的鸡蛋黄花菜搅匀，继续煮至大米粥熟且浓稠。
6. 加入白糖、精盐、淋上香油搅匀，盛入碗中，撒上葱花即可。
四、苦瓜皮蛋粥
原料：大米150克、苦瓜50克、松花蛋1个
配料：大葱、姜块各15克，精盐、冰糖、香油各适量
制作方法：
1. 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干。
2. 松花蛋去除外壳腌料，清洗，上屉用旺火蒸10分钟，取出。剥去外壳，切成小丁。大葱、姜块清洗切成细末。
3. 苦瓜清洗干净，沥干水份，去除瓜瓤及籽，切成粒。起锅烧好，加入清水烧沸，下入大米用小火煮至粥将熟。
4. 撒入葱花、姜末搅匀，淋入香油，出锅装碗即可。
五、鱼片粥
原料：大米200克、鲜鱼1块
配料：大葱、姜块、精盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、香油各适量
制作方法：
1. 大米淘洗干净，放入清水盆中浸泡，捞出沥干水。大葱洗净，沥干水，切成碎粒，姜块去皮，洗净，切成细末。
2. 鲜鱼肉片去鱼皮，剔去骨刺，翻入淡盐水中清洗，捞出。擦净水份，切成薄片，放入碗中，加入料酒浸泡。
3. 起锅烧水，水烧开，放入淘好的大米，用旺火烧沸，撇去浮沫，再转小火熬煮成稀粥。
4. 取大海碗用沸水烫热，擦拭干净，放入薄鱼片和酱油。倒入大米粥，用米粥的热度将鱼皮烫熟，撒上葱花、姜末，精盐、胡椒粉调好口味，淋上香油即可。
六、皮蛋瘦肉粥
原料：大米75克、松花蛋1个、猪瘦肉100克
配料：香葱、精盐、淀粉、料酒、味精、鸡精各适量
制作方法：
1. 松花蛋剥去外壳，洗净，改刀切成小块。猪瘦肉切成薄片，加入淀粉、料酒和味精调匀，腌渍15分钟。
2. 大米淘洗干净，放清水中浸泡30分钟，下入饭锅中，加入适量清水，用小火慢煮约45分钟至熟。
3. 再加入松花蛋、猪肉片、精盐、鸡精煮约15分钟至汤汁黏稠，撒入香葱末，出锅装碗即可。
