画师，画家的别称。在中国古代，一般特指宫廷画师，专为皇室作画。既有张僧繇、阎立本、刘松年这样的名家，也有郎世宁这样的洋画师。它是宫廷文化的重要组成部分，由皇帝引领着审美潮充。在宋朝，宫廷画师达到空前的规模，这是中国画传统笔墨形式以及文化内涵是最值得称道的时期。
茶，宋代士大夫等上层建筑阶层对茶的热衷，以点茶法的饮茶方式，逐步扩广斗茶形式的茶事活动，进而风靡全国。
刘松年，号清波，南宋宫廷画师。历孝宗、光宗、宁宗三朝， 擅画人物、山水，被誉为画院人中“绝品”。在刘松年的画作中，茶事活动的是一支重要系列。让我们通过刘松年的古画中，品味出宋朝茶道文化。
一 撵茶图
南宋.刘松年.撵茶图
图中描绘宋代文人雅士的茶会场景，在宋代的茶事活动，常见有赏书观画等文艺雅事。
画中左下方一人坐在矮几上，转动茶磨磨茶；左上方的方桌有一人，右手拿水瓶，左手持茶盏。桌子上放着筛茶的茶箩、放茶的茶盒、喝茶的茶盏与盏托、盛茶的茶匙、 搅拌击打茶汤的茶筅等。桌旁左侧有一个正在煮水的风炉，风炉上放置着茶釜；方桌右旁是水瓮，上面盖着盖子。画面右侧有三人，一个桌案，旁边一僧二士。桌案上放置着笔墨纸砚，一僧伏案执笔，或书或画；一士人坐在僧人的对面观赏，一戴帽士人双手持卷轴，坐在旁侧欣赏僧人。刘松年为宫廷画家，脱帽士人应为皇族，带帽士人应为官员，生动场面复原了宋代文人品茶、赏画的茶事活动。
二 博古图
南宋.刘松年.博古图
此图描绘文人品茶雅集、鉴赏古玩。松林下，案上置有不同的器皿古董。中间戴帽者，应为朝廷官员，邀请文人朋友来到自己的官邸雅集聚会、鉴赏古玩。有两位女士，可能自己一妻一妾帮忙招待，也可能是当时类似李清照类的女文人，也收到雅集邀请聚会。鉴赏古玩者，有的细细端详、有的欣然所悟、有的默默揣摩，有的交流信息，神情不一。
重点是远处一个侍女，她正用扇子扇火煮水。旁边的桌案上，有宋代流行的点茶法，所用的水瓶、茶盘等器具。松树、山石、鉴宝、煮茶交相辉映，人们鉴定古玩之余，来上一杯茶，交流心得，雅集盛会。
三.斗茶图
南宋.刘松年.斗茶图
宋代斗茶之风极盛， 是当时文人雅士极为推崇的生活方式。图中的并不是文人之间的斗茶，而是民间的鉴茶活动。古柏松树下，茶贩四人相遇，各自拿出压箱底的好茶，斗试较量，画面传神。左侧两人，一人身挎雨伞、提壶倒茶，另一人在扇风用茶釜煮水，扭头回望、侧耳倾听；右侧的两人身挎雨伞、手握茶杯。
三个手握茶杯之人，饮茶之余应该在交流心得，煮水之人似在洗耳倾听。最为精妙的是对于茶担和茶具的精妙绘制。茶担上置有茶炉、茶壶、蒲扇、茶盏、茶托、茶罐、茶盒等器物。宋代点茶，贵用茶筅，而图中没有茶筅，人物直接持壶注水。可见茶贩所用器具，并非宋代的点茶方式的斗茶用具。所以这里的斗茶，不是点茶式的斗茶，而是在评价茶叶品质。市井贩茶人的形象跃然纸上。
四. 茗园赌市图
南宋.刘松年.茗园赌市图
画中描绘了民间的集市中，或茶贩、或百姓在市井斗茶的情形。画面左边有五人，各自都有自己的煮水、斗茶的器具。其中四人围成一圈手持茶杯，有说有笑。有的人正在注水，有的人正在享用茶水，有的人刚刚把茶喝完了，有的人正在用袖子擦拭嘴角；而最边上的一人，收拾器物正要离场，似乎又不舍离去。边往回走，边回望向四人，好像斗茶，输掉阵来，正在不高兴的回家。
在画面的右侧，有一个男人搭着茶担，似在吆喝、又似在为旁边斗茶的人叫好。茶担上担着茶杯、壶具等物件，担子一头的上面，贴着「上等江茶」的字贴。画卷最右侧有一妇女领着一个孩子，边走边回头，应该是在观看左侧斗茶的众人，听着他们之间的交流。她右手提着汤瓶，左手捧着盛有茶盒、茶盏、茶托、茶匙、茶筅的茶盘，正是点茶法所有器具。
江茶，是宋代对江南所产茶叶的统称，多为散茶。做法是先将散茶磨成茶粉，然后在煮水、点饮。“江茶”的字帖、茶盒、茶盏、茶筅等茶具，正好呼应宋代流行的品饮方式--点茶法。
上面四副古画，表现出士大夫和百姓两个阶层，迥然不同的茶事活动，也体现出不同的文化认知。在士大夫阶层的茶事活动中，茶更像是一种载体，茶事活动，往往伴有书画、鉴宝、诗词歌赋等雅事，品茶大于斗茶，更多的是形而上的精神交流；而在民间，茶是茶事活动的绝对主角，斗茶是一种比赛游戏，又是茶贩之间品鉴、切磋茶叶品质的方式，更加实际。
须知高意别，同此对梅花，不管是士大夫的茶品雅事，还是贩夫走卒的市井风情，从笔墨中看出宋人尚茶风尚、茶道文化，早已融入了宋代各个阶层的生活中。
注：
1. 点茶法：是宋代 饮茶、斗茶所用的方法。将茶叶碾磨成粉末状，然后再用茶筛分出最细腻的茶粉，投入茶盏中待用。水烧开后，微沸初漾时，冲点碗中的茶。随即用茶筅快速击打，使茶与水充分交融，并使茶盏中出现大量白色汤花。汤花呈现出美丽颜色之后，将茶盏置于漆器或同材质茶托之上，以汤花的美感作为评价优劣标准。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰:“道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手”。其中的“三味手”指的就是点茶高手。
2.斗茶：比赛茶的优劣，又称斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代一种雅事，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。此项活动尤以宋朝为盛，多人共斗或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。
3. 茶道，品赏茶的美感之道。是一种烹茶、饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式 。兴于唐朝、盛与两宋。
参考资料：
南宋.刘松年.《撵茶图》
南宋.刘松年.《博古图》
南宋.刘松年.《斗茶图》
南宋.刘松年.《茗园赌市图》
