宿遷網訊（記者 仲文路 通訊員 司明飛）“不錯，今天的龍蝦個大、鮮活！”4月27日上午11時許，在沭陽縣華衝鎮仲林村的一處池塘邊，看著工人們陸續從水中打撈上來一筐筐活蹦亂跳的龍蝦，老闆方勇一臉興奮。誰也想不到，方勇養龍蝦的秘訣居然來自養豬場的廢液。
從早上到中午，方勇騎著電動車在池塘邊來回奔波著，看著工人們不停地忙碌，他也會下車幫忙搬運龍蝦，或是上前檢查龍蝦質量。50歲的方勇是陝西人，曾是一家建築公司的經理。2016年，他所在的公司來到華衝鎮投資了一家養豬場，為了合理利用豬場的廢液，做活循環生態農業。2017年，該公司在當地流轉了2100畝土地，成立了江蘇宥森生態農業有限公司，種植水稻、養殖龍蝦，方勇成為江蘇宥森生態農業有限公司的負責人。
“做稻蝦共作的初衷是為了消耗養殖場的沼液沼渣，沒想賺錢。但現在看來，稻蝦共作的前景非常好。”方勇告訴記者。
方勇（右）幫助工人搬運龍蝦
以前，養豬場的廢液廢渣都是通過沼氣池發酵，固液分離後，汙水入調節池進而進行厭氧發酵，產出沼氣、沼液。“沼氣在夏季發電，冬季則用來取暖。沼液則用於肥水、肥田，用來肥田時，它作為水稻的營養取代了化肥；用於肥水時，在龍蝦的育苗階段，給龍蝦蝦苗創造微生物給龍蝦帶來‘營養’。”方勇指著稻田邊一根黑色的管道說，每片稻田邊都有這樣的管道，通過他們將沼液排進田中，不僅不外排一滴廢水，還能充分利用沼液，真正實現了集約化、規模化、無害化飼養，也保護了環境。
雖說是農民的兒子，但方勇也有許多年沒種過地，早已經不知道如何種植水稻，養殖小龍蝦更是毫無經驗。為此，他聘請了湖北荊州的“高手”——裴光春為場長，專門負責養殖小龍蝦。
“在稻蝦共作的模式中，利用水稻和小龍蝦的生長季節的不同，將二者分時間段養殖（種植）在同一片稻田之中，這在湖北荊州已經是一個很成熟的養殖模式。”裴光春說，因為田裡要養殖小龍蝦，勢必不能給水稻打藥上化肥，這樣就會導致水稻減產，這時候利用沼液灌溉水稻，一方面能增加肥力，另一方面也能防蟲。通過這種模式種植出來的水稻不僅無公害，品質也好，養殖的小龍蝦不僅個頭大更鮮活，生長速度也比別的龍蝦快20%左右。
這片土地除了給方勇帶來收穫以外，還給華衝鎮近百名村名也帶來了實惠。“就拿我來說，不用外出打工，每天負責打撈龍蝦，月工資5000元不是問題。”村民司漢偉說。
“目前，我們公司每天日產小龍蝦約2000斤，個大的能達到一兩五。”方勇說，就拿去年來說，水稻產量達到150萬斤，龍蝦產量25萬斤。
“將來我們公司種植的大米主打無公害產品，以後還會申請有機大米認證。”方勇說。目前，該公司還嘗試養殖雞、鴨、鵝等家禽，並打算養殖甲魚、螃蟹等水產。
