厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

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厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

闲暇时

小伙伴们都去哪里浪呀

今天米弟要带大家去的这个地方

实在太适合来个周末一日游了

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

这个承载着许多厦门人的回忆的地方

自带八闽重地、美食天堂、历史古迹、天然氧吧...

今天就一起好好认识一下“灌口”

见证千年古镇

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

自唐代以来,它就被称为

“烟火千家,颇为富庶”的八闽重镇

素有“海滨邹鲁”的美誉

不仅是同安县粮仓之地

元朝还设立了深青驿站

历史可以追溯到新石器时代

所以灌口的名胜古迹也是数不胜数

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

凤山祖庙

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始建于明末崇祯年间的凤山庙

位于灌口镇最繁华的商圈附近

下公交步行不到百米

就能看见写着“凤山祖庙”的巨大牌坊

走进便能感受到

它那由岁月沉淀而来的历史感

那青石窗雕的纹理印刻出的年代感

忍不住让人驻足观赏

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传说,明末清初

灌口是郑成功反清复明的基地之一

成功收复台湾之后

更是把凤山庙的香火请至台湾

现在甚至东南亚一些国家和地区

都有灌口凤山庙的分炉

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凤山书院

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它是厦门实验小学集美分校的前身

开集美学塾之史

清乾隆年间

同安县府在灌口开设凤山书院

自此该书院成为厦门最早的书院之一

与凤山祖庙一并成为了灌口重要的名胜古迹

辛亥革命时期

凤山书院更成为闽南同盟军基地

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风景湖公园

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花树相间、亭台楼阁、潺潺流水

说的就是灌口风景湖公园的真实写照

宛如一幅画上美景

谁又能想到这样的一片光景

几年前竟是长期污染形成的河道淤积处

以至于溪流沿岸杂草丛生,污水横流

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

为了截污治水、保护古迹

政府将这里打造成了最大的综合性市政公园

灌口风景湖公园

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厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

利用古驿道存留的“塔仔塘桥”等文物古迹

建成由桥、亭、书院、戏台、文化墙等

组成的驿道文化主题公园

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

同时围绕以驿道桥为主

打造“驿道文化主题公园”

以全新的方式展现灌口的文化魅力

周末的时候来这逛逛

也是一个不错的选择~

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深清古驿

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深青古驿位于灌口深青村

是古代同安连接漳、泉两地的古驿道驿站

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作为目前国内仅存不多的古代邮驿遗址之一

也是福建省唯一保存完好无损的古驿站

历经风霜仍矗立于深青村东头

默默无言,倾诉往昔芳华

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

驿楼大门前还建有全长25米的深青桥

受我国著名的泉州洛阳桥的影响

下有石桥墩6座,朝上游方向呈船首形

船尖逆水而立

大大的减少了水流对桥墩的冲击力

随着时间的流逝

这条石桥上也刻满了细密紊乱的痕迹

仿佛见证了这里发生的一切

让后人阅读不尽~

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99间大厝

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灌口双岭村的“九十九间大厝”

因为有99扇门而得名

整个宅院占地十几亩,呈半圆状

分别由护院沟、围墙、晒谷场、

院落主体等构成

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属于典型的闽南建筑风格,规模较大

想要感受静谧古厝的朋友不妨来这儿~

灌口吃货美食天堂

很多人认识灌口

都是从可以吃上一天的老街开始

卤鸭、盐鸡、盐鸭、麻糍

牛肉羹、蚵仔煎、鱼孚肉粽、红龟

馒前粿、碱仔粿.....

据不完全统计

目前灌口的小吃最少有250种

数不过来的各类美食

爱吃的朋友们一定不能错过

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

亚美手工麻糍

地址:灌口老街137号

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沿着灌口的老街走着

会看到这家亚美手工麻糍

有花生咸、芝麻甜两种口味,绝对不能错过

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

所有麻糍都是现点现包

阿姨的手速也可见熟练程度

揪米团、放内陷、裹粉末

不一会就把麻糍递上了

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除了麻糍,这里还卖点蜜饯和传统茶点

若是此时来上一杯热茶

一定让人吃个尽兴

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林添发匙仔炸

地址:灌口镇灌口街203号

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

说起匙仔炸,一定很多人疑惑是什么

其实它也是海蛎煎的一种

水淀粉糊、蒜末叶、海蛎

... ...

放在铁勺子上来个层叠,油炸出锅即可

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

灌口这家匙仔炸也开了四十多个年头了

来这叫上一个匙仔炸搭配一碗干碱面

入口鲜嫩酥脆,可别提多美味了

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

韧成薄饼

地址:灌口老街底榕树下

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

韧成薄饼店已传承三代

店里的师傅就叫薄饼成

他们家在灌口老街那是有口皆碑

各种时鲜蔬菜、还没破肚的新鲜海蛎

店里的薄饼菜都是现炒现包

还加了虎缇和厦门辣酱

绝对的正港厦门口味的薄饼

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

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吉来卤鸭

地址:灌口镇旧街草仔市里125号

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

有一句笑言是

“没有一只鸭能活着走出灌口”

在灌口,我们有花式“做鸭”36法

建成咸水鸭、亚扁白斩鸭

三德利饭店的盐鸭、

都各有特色

而这家吉来卤鸭店

可是上过央视的

在灌口也是开了三十多年了

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

卤鸭是按只买的

如果只想要尝个味道

也可以单独买些翅、爪子、鸭胗之类的

卤味的香气排队时就能闻到

厦门舌尖上的千年古镇,在逛吃中体验人间百味

卤味入味十足,不用蘸酱都能吃下大半

入口软韧,回味甘甜

让人吃了都上瘾~

米粉们

可以抽出一天时间

到灌口镇走走看看吃吃喝喝

在老街小巷中感受不一样的厦门风情

你还知道灌口什么好吃好玩的

一起留言分享下呗

编辑 / V先生

审核 / 拾伍

厦门之味出品


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