大家好，我是丸哥，致力於研究好吃不胖的食譜~
減肥的小夥伴，一定對“雞胸肉”不陌生吧。雞胸肉有著“高蛋白質、低脂肪”的特點，是雞全身蛋白質含量最高的部位之一。可以說是“好吃、吃得飽、又不容易發胖”，非常適合減肥、增肌人士。
不過，很多人都不喜歡吃雞胸肉，覺得它“沒味道”、“肉質很柴”。
其實，稍稍改變做法，雞胸肉也可以很好吃。接下來，就和大家分享我減肥期最經常吃的4種雞胸肉做法吧~
做法一：清炒雞胸肉
日常減肥午餐：清炒雞胸肉+清炒西蘭花
日常減肥午餐：清炒雞胸肉+西紅柿炒蛋+三色藜麥雜糧飯
這是雞胸肉最簡單的做法。很多小夥伴可能會把雞胸肉直接下鍋炒，這樣肉質又柴又老。
而我的做法是：
1、把雞胸肉切片（或切條），用食鹽、料酒、老抽等醃漬1個小時。
2、然後裹上薄薄一層澱粉，再清炒。
這樣炒出來的雞胸肉，肉質鮮嫩又入味，很好吃~
裹上薄薄一層澱粉，既提升口感，減肥期也不會有很大負擔
做法二：香煎雞胸肉
這種做法和清炒類似，但是吃起來更香。
具體做法是：
1、把雞胸肉切片（或切條），用食鹽、料酒、老抽等醃漬1個小時。
2、然後裹上薄薄一層澱粉，鍋中倒入一點點食用油，然後開小火，慢慢把雞胸肉煎熟。
煎熟的雞胸肉，既可以直接吃，也可以做成三明治，外出野餐的時候帶上它，很方便~
煎了雞排做三明治~
又是一款三明治~
做法三：雞胸肉搭配蔬菜
雞胸肉搭配蔬菜一起炒，既補充了纖維素，味道也更加可口。
我比較經常吃的搭配是：雞胸肉+西蘭花/茭白/胡蘿蔔/黃瓜……
做法四：檸檬雞胸肉
最後，再推薦給大家一個非常適合夏天的清爽吃法。
雞胸肉+檸檬，可以用烤箱烤制，也可以用平底鍋煎熟，少油又好吃~
配圖“借用”了之前做的雞腿肉
所需食材：
雞胸肉適量、檸檬1個、蒜瓣、黑胡椒粉、食用油、食鹽適量
製作步驟：
1、檸檬用鹽搓洗乾淨表面，用廚房專用紙擦乾後，用擦板擦下檸檬皮屑（只需要外皮黃色的部分）。
2、在檸檬皮屑中加入適量食鹽，拌勻，做成檸檬鹽。
3、將雞胸肉切成薄片、劃幾刀方便入味。然後加入檸檬鹽、檸檬汁和檸檬片醃漬1個小時以上，隔夜效果最佳。
4、在醃漬好的雞胸肉兩面，撒上黑胡椒、抹上食用油，再擺上蒜粒和檸檬片。（如果剛剛檸檬中食鹽加的比較少，這一步還要再加點鹽）
5、烤箱230度預熱，上下火220度中層烤10～15分鐘，即可出爐。
小貼士：
1、沒有烤箱的小夥伴，可以用平底鍋煎熟。
2、也可以用雞腿肉替代雞胸肉。
以上就是今天的分享了，其實在烹飪方式上做一些小改動，雞胸肉也可以很好吃~
最後的最後，希望大家都能大口吃肉，健康瘦~
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