中秋前后正是冬枣成熟的季节，冬枣是鲜枣中晚熟的品种，也是鲜枣中最好的品种。
与其他水果相比价格略贵，但每到上市的季节，很多人都抵挡不了它的魅力，特别受欢迎。，一口咬下去嘎嘣脆，汁水饱满，吃了就停不下来。
冬枣营养价值丰富，含有多种维生素，号称是“维生素丸”，维生素C比橘子、苹果、山楂还高。
很多人买水果都有一个习惯，优先选择漂亮的、颜值高的。而挑选冬枣恰恰相反，带有斑斑点点的更脆甜。
1.看颜色。冬枣不是越红越好，要挑选微黄的，或者是黄中带点红。不要购买全红的冬枣，全红的冬枣证明它已经足够成熟了，容易坏。如果想要存放几天，买带微黄就可以了。
2.用手指按压冬枣。新鲜的冬枣光滑，且有一定的硬度，如果按压后有褶皱，说明冬枣不新鲜，水分流失，放置时间过长。
3.看大小。冬枣要选择大小均匀的，如果太大的冬枣有可能是空心的。
4.购买冬枣一定要仔细挑选。冬枣坏的面积小，不易察觉，特别是带有红色的，容易忽略。
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