裡海&巴庫:世界最大湖泊岸邊的火城市

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裡海位於亞歐大陸腹部,亞洲與歐洲之間。東北為哈薩克斯坦,東南為土庫曼斯坦,西南為阿塞拜疆,西北為俄羅斯,南岸為伊朗。整個海域狹長,南北長約1200公里,東西平均寬度320公里,面積約386400平方公里,相當全世界湖泊總面積的14%。裡海湖岸線長7000公里。有130多條河注入裡海,其中伏爾加河、烏拉爾河和捷列克河從北面注入,3 條河的水量佔全部注入水量的88%。裡海中的島嶼多達50個,但大部分都很小。


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裡海是古老的地中海的一部分,歷史上曾經跟地中海連在一起。幾百年來,裡海的深度和麵積多次發生變化,直到演變成今天的現狀。裡海的旁邊有好幾個國家,港口眾多,為沿岸的國家提供非常便利的水運條件。裡海又不斷的被發現有很多的油氣田,因此裡海究竟是哪個國家的一直是周邊各個國家搶奪的資源。


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裡海沿岸對於中國遊客來說並不是熱門目的地,世界最大的湖泊對於國人似乎還蒙著一層神秘的面紗。裡海旅遊最不能錯過的就是巴庫。巴庫是阿塞拜疆的首都,位於歐亞交界之處,也是整個高加索地區最大的城市。baku的意思是“風之城”,裡海吹來的風帶來了清透的空氣,也帶來讓人無法招架的狂風。


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巴庫是一座依賴石油發展的城市,1872年,就開啟了商業開採的時代,到20世紀初,巴庫油田已成為世界上最大的油田。石油資源的天然優勢,使得巴庫的經濟騰飛,然而到了20世紀末,石油資源近乎枯竭,致使巴庫經濟發展放緩。在歷史和發展衝撞間,一座摩登與傳統的城市成為西亞地區另類的存在。


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作為阿塞拜疆的首都, 巴庫最為核心的區域就是巴庫古城。有歷史學家表示這座古城最早可能於7世紀就開始建立。從公元1世紀的青銅器時代開始,就有人居住在這片土地上, 巴庫 成為了一座港口城市。地理位置優越的天然海港,抵禦了突厥人、魯斯人的多次襲擊。統治者希爾萬沙把他的住所搬到了這裡後,下令築堡壘牆來加強軍事力量, 巴庫古城初具規模。


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巴庫曾經是波斯國的首都,在飲食習慣上和如今的伊朗大同小異。因為在巴庫感受到的現代化氣息太濃重,所以決定選擇一家傳統阿塞拜疆風格的餐廳,在味蕾上體驗一些當地的味道。阿塞拜疆人愛喝茶。就跟我們一樣,在炎熱的夏天,阿塞拜疆人也會泡一壺熱茶,即使在這個咖啡文化盛行的國家,大多數阿塞拜疆人仍然以茶開始他們新的一天。


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阿塞拜疆最受歡迎的糕點傳統上是在三月烤制的,也就是諾魯孜節(Novruz,波斯傳統文化的新年)。果仁蜜餅(Pakhlava)是一種鑽形狀的糕點,在中東隨處可見,是最受歡迎的糕點之一。阿塞拜疆的果仁蜜餅更加柔和油滑。卷麵包(Shorgoghal)是一種傳統的阿塞拜疆糕點,圓形,裝滿茴香,小茴香,肉桂,薑黃,鹽和胡椒的一種脆皮面包,購買的時候通過上面的芝麻進行區分,五香的鹹麵包頂部是黑芝麻,甜麵包頂部是白芝麻。


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火焰塔,新城如今的地標,塔身設計成曲線優雅的火焰狀, 據說是為了展現巴庫歷史上對火的崇拜。三座火焰狀的流線型的建築構成,塔體用藍色的鏡面玻璃做外裝飾,無論在巴庫的哪個角落都能感受到它折射出的光芒,每天晚上還會有燈光秀。塔內設有酒店,33層樓裡有250間客房和61間服務式公寓,房價性價比倒是不錯,每晚不到1000人民幣即可入住。


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