2020-10-26 14:09
中國僑網
據美國《世界日報》報道，紐約曼哈頓華埠老牌酒樓“金豐大酒樓”，從3月歇業到6月底開放外賣及戶外用餐，終於在上週末重新開放堂食，供顧客在週末可入內用餐，令不少喜愛金豐餐點的食客相當開心。雖紐約市已開放了25%的堂食，不過為了安全起見，金豐目前僅接待約10%的顧客。
疫情使曼哈頓大型酒樓被迫歇業，紐約市於上月底開放25%堂食，在華埠擁有地標性象徵的金豐大酒樓未在第一時間開放，又經過將近一個月，金豐終於在上週末恢復堂食服務。而原本能容納800人的金豐場地，為了安全起見，酒樓堂食也僅在週末開放約10%、共84個座位，遠低於25%容納率的198人，平日則維持戶外用餐、外賣及外送。
有別於疫情前員工將裝滿點心的推車一桌一桌推到客人面前供挑選，在顧客點餐後，員工將食物放在外帶盒中，並用托盤送至顧客桌，儘可能減少員工與客人間的接觸。據瞭解，疫情期間以賣點心為主的金豐，目前營業額約僅有疫情前的15%至20%。(顏嘉瑩)
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