大家好,我是丸哥,致力于研究好吃不胖的烘焙食谱。
这天一冷,就有两件事情实在控制不住:“手脚冰凉”和“长膘”。
明明啥也没做,一不小心就成了“冻手冻脚的柔软胖子”,各位小仙女是否有同感呢?
如果你想给自己补一补,又不想长膘。那最近我常喝的2道汤,就很适合:
一道低脂、饱腹感强,可以说是一大碗下肚也不容易长膘;
另一道适合气血不足的人,像我这种常年手脚冰凉的就很适合吃。
是不是很心动呢~快来看看详细食谱吧~
① 五红汤:手脚冰凉要多喝
顾名思义,也就是五种红色食物熬成的汤。据说这道汤在民间广为流传,非常适合补气血。
偶然间看到了【五红汤】的食谱,我就尝试了一下,几种豆子、花生搭配在一起,汤甜料多,确实很好喝。一碗下肚,感觉手脚都暖和了起来~
食材
红小豆、红皮花生、红枣各60克,枸杞10克,红糖适量
注意:
如果你把这碗汤当作主食(早餐、晚餐啥的),这个分量适合2个人吃。
如果你只是当作下午茶、甜汤,可以供3~4人吃。
做法
1、提前一晚浸泡红小豆和红皮花生,让它俩吸饱了水分,更容易煮烂。
2、将红枣洗净去核。
3、将红小豆、红皮花生、红枣、枸杞一起放入电压力锅中,压20分钟。
4、出锅根据自己的口味加入红糖,就可以开吃啦~
小贴士
这道汤除了可以单独煲来喝,还可以加入芋圆、牛奶等一起煮,可以说是非常百搭了。
② 银耳美颜羹:对皮肤和肺都很好,热量低不长膘
丸哥是南方人,虽然已经12月了,但天气还是挺“燥”的。经常觉得口鼻都干干的,很难受。
这个时候丸哥就会煲一锅热腾腾的「银耳羹」来喝。
这道银耳羹,还加入了桃胶、雪燕和皂角米。这几样食材都低脂低热量,其中的多糖成分对皮肤很好。
有时候晚上喝一大碗当作晚餐,第二天起来也没有长胖。真是减肥党的福音~
食材
桃胶、皂角米、银耳、枸杞、百合各5克,雪燕3克,冰糖适量(1人份)
做法
1、将桃胶、皂角米、雪燕分别泡发6小时左右,记得搓洗掉它们的杂质。
2、银耳提前2个小时泡发。(银耳一定要现吃先泡哦!千万不要久泡)
3、小炖锅中放入银耳、清水,先煮1小时。
再放入桃胶、皂角米煮半小时。
最后放入雪燕、枸杞、冰糖,煮15分钟。
小贴士
①当然,按照以上步骤,口感会更好。但是如果你觉得麻烦,也可以把除了冰糖以外的所有食材一股脑放进电压力锅,煮个20分钟,出锅再加冰糖就可以了。
②煮好后可以倒一包牛奶,更滋补~
③桃胶有活血化瘀的功效,所以经期不要吃。
特别喜欢皂角米的口感,外Q里糯,很有嚼劲。银耳都煮出胶了,特别爽口!没事炖上一碗,养颜不养膘哦~
好啦,以上就是今天想分享给大家的2道甜汤。最近我经常喝,觉得很不错,所以推荐大家试试!
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