進入四月，正是羊肚菌集中採摘收穫期，走進山東萊西市馬連莊鎮望屋莊村新升家庭農場的溫室大棚裡，一株株羊肚菌破土而出，猶如一把把昂首挺胸的褐色“小傘”。
“聽說種植羊肚菌每畝收益能有2萬多元，今天我專門領著全村黨員幹部來望屋莊村新升家庭農場參觀學習一下，準備回去種種試試。”水集街道西爻子埠村黨支部書記王海清說。
羊肚菌是藥食兩用菌，素有百菌之王的美稱，鮮菇價格在90-120元/斤，由於投入低、見效快、收益高，羊肚菌成為珍稀菇類種植的首選。新升家庭農場從2018年開始試種羊肚菌，在萊西市農業農村局蔬菜站的牽線指導下，望屋莊村黨支部書記、新升家庭農場場長於洋從淄博引進菌種進行試種，建起了48個大棚的羊肚菌種植基地，經過兩年的種植和摸索，人工栽培羊肚菌技術逐漸成熟。“經過去年的土壤改良和環境優化，今年一畝地能產300斤左右，出菇量是去年的3倍多。”看著地裡豐產的“金疙瘩”，於洋的喜悅之情溢於言表。
說起今年的收成，新升家庭農場的技術員趙建康趕忙說道：“多虧了市農業農村局幫忙牽線搭橋，引薦了煙臺魯東大學的王建瑞教授為我們指導生產，要不今年這24畝的羊肚菌就全軍覆沒了。”原來，一般2月底就應該出芽的羊肚菌遲遲未露頭，這可急壞了趙建康。萊西市農業農村局蔬菜站站長遲瑞蘋在得知情況後，立即向科研院所的專家教授尋求幫助，邀請了煙臺魯東大學王建瑞教授來基地進行現場指導。經過通風降溫、噴淋保溼等調節，沒過幾天，羊肚菌原基就成片的冒出了尖尖的乳白色小點。
“萊西是青島地區最適宜發展食用菌的地區，全市畜牧業發達、糧油種植面積大，牛糞、秸稈等發酵物供應充足，又緊鄰招遠等蘋果主產區，發酵後的蘋果渣也是種植蘑菇、木腐菌等食用菌的首選基料。”萊西市蔬菜站站長遲瑞蘋介紹道。近兩年，萊西市農業農村局高度重視高效特色農業的發展，積極做好農業結構調整的引導和示範工作，食用菌等菌菇類種植已初具規模，除了310畝平菇外，又引進了羊肚菌、雞樅菌等珍稀菌種，目前食用菌種植面積已達342畝。（潘岳林）
